スペアリブ屋の料理日記 -17ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



《昨夜のコース料理》



















ご利用、ありがとうございました⭐️





🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳





《今宵の男めし》









今日は床屋に行きサッパリした😃


小学校の時から通っている徒歩で三分の床屋さんだけど、もう六十年以上になるかな🤔


当然、現在は二代目の小・中学校後輩の息子さんが店主になるけど…

昔はお母さんが何十年も、私の担当で散髪してくれた


ちなみに…私の人生でここ以外の床屋さんって、二回しか利用したことがない💈

                            


床屋さんって、腕と口の二本勝負で、しっかり顧客を確保していればやっていける!


私のお客さんでも床屋さんを経営している方が多いけど、別荘を持つは自宅もキャッシュ💸で造ったりで、頑張ってきた方が何人もおみえになる

ただ…
その為の努力と忍耐は不可欠で、誰もがそうなる訳じゃないけどね🥸
















今日も皆さん、お疲れ様でした⭐️




生ビール生ビール生ビール





《今宵の男めし》

自宅で“レバーパテを仕込みながら…

今宵の男めしを🧑‍🍳
















冬瓜も安くなってきて👏









山かけ…



山芋はすり鉢で擦らなく、袋に入れて棒で叩いてる🙂


山芋の食感を残して愉しみたいから








妻も元気になってきて一安心😮‍💨




今日も皆さん、お疲れ様でした⭐️




🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳





《今宵の男めし》

妻が風邪をひいて熱もあり、彼女は一日中寝ていた





そんな夜の男めし🥸






🧑‍🍳 若鶏のホワイトカレー








🧑‍🍳 鯖のタタキのサラダ








🧑‍🍳 カレー風味の炒飯





今日も皆さん、お疲れさまでした⭐️



















ナイフとフォーク🧑‍🍳🍳







最初のpicは昨夜のワンシーン🎬













2~3は先週のシーンより🎬





今日、モアスタッフでは7月の最終営業日


暑い日が続いているけど、頑張るか😤




クローバークローバークローバー