スペアリブ屋の料理日記 -115ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!







《 昨夜のパスタ 》


昨夜のパスタはトマト系が続いた🌃




サラダとパスタの夕食に、晩酌に軽くビールのシチュエーション🎬





そこで、御二方には同じメニュー構成でのサーブ






◆ ベーコン&アスパラのパスタポモドーロwithビッグボーイの卵巻き


 




いつも晩ごはんのご利用、ありがとうございます⭐️










クローバークローバークローバー








《 昨日のランチ 》


ハートセンター🏥で定期受診の日は、ランチはいつもの地元うどん屋さんがルーティン


病院でしっかり血を抜かれて、レントゲン等の各種検査を受けて待合所で担当医からの検診待ち


ふと、うどん屋さんのInstagramを覗くと…

この日と翌日がお盆休み🎌 😭

そのタイミングでうどん屋さんからメールが届く

「ごめんなさい!今日明日と休み🎌です💦」


私のルーティンを知っての気遣いのメール✉️


ありがとうございます🙇‍♂️


                    

そこで、検診後に帰宅した私は妻に予定変更を☝️


自宅で昼ごはんの用意がなかったので、行く先を変更した🔄


           


          

  @bangkok_0532 へ🚗💨


妻も私もランチメニュー外をオーダー











私は『レッドカレーのガパオ風』












妻は『タイの黒ラーメン』☜私も大好き💕


              







       

食後、店主と軽くミーティング後にサンヨネに買い物をして帰宅した🚗💨







いつも美味しいタイ料理🇹🇭ありがとう⭐️

  ご馳走さまでした🙏


 

クローバークローバークローバー









《#モアスタッフのコース料理 》


8/14(月)二名様のコース料理






◆ 前菜三種

  • 冷製焼き茄子の明太子和え

  • 鮪とアボカドの山葵和え

  • 今日のポテトサラダ







◆ 本日のサラダ

  (かつを&海老のバジル漬け)








◆ 特製レバーパテ










◆ 本日のミックスグリル

  (ポークソーセージ・ジャークチキン•なんちゃってハンバーグ)

  ミニハンバーグは賽の目に刻んだベーコンを混ぜて肉練りした










◆ 伝説のスペアリブ(ベイビーバックリブ)











◆ 茄子のベーコン挟み揚げ&白身魚のフリット-タイ風香味テイスト











◆ 本日のパスタ

  (クリームチキンのフェットチーネ)











◆ デザート(俺のフレンチトースト)




三時間飲み放題付  ¥5,000(税込)


ご利用、ありがとうございました⭐️

               



  

  ⚠️⚠️⚠️📢お知らせ⚠️⚠️⚠️


一日一組限定で好評いただいているコース料理ですが、、、

来月より、前菜三種も含め10品のサーブから8品にてのサーブに変更させて頂きます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️


この一年間、食材・消耗品も含めて光熱・流通費の値上げは半端なく、いくら私たち夫婦がボケ防止でやっているとは言え…利益が吸収できなく、、、😢


「俺たち、何やってんだ😭」


    と、なってしまいました😓



ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます🙇‍♂️




なお今月、予約をお受けしているコース料理に関しては今まで通りプレゼンテーションいたします⭐️

                    

クローバークローバークローバー