ご無沙汰です。

久しぶりの更新です。 ソムリエ資格取得しました。
取り敢えずそれだけです。眠いです

消耗品だった

ソムリエナイフは消耗品です。
こだわって買ったソムリエナイフは3万を超える値段です。
2年前から仕事でハードに使ってたからか先日、スクリューがグラグラに…

そして同じラギオールでも安くて耐久性のあるオールステンレスに移行しました…ただそれだけです。
痛い出費

賄い続き

豚肉と白菜、適当に野菜を使ったオイスターソース炒めにしました。
仕事中なので画像におさめる事は出来ませんので…。

料理が趣味レベルの僕がフレンチのシェフに賄いでフレンチを出すのは無理っす
オイスターソースの力で誤魔化して出しました。

感想…美味い。バランスが良かったとの事。もし僕が料理人なら感想は「普通」との事

ただそれだけです。