賄い

僕はサービス担当だから賄いは食べるの専門だが次の木曜日の賄いを担当する事になった。

地震の影響で暇な日が続いているからね…

家でやるのと店でやるのは設備が違うし慣れないが取り敢えず練習しておこうかな。

雲行き怪し

同じ専門学校で学んだ友達が福島に住んでいる。

先日、やっと連絡が取れました。
何とか無事と言う事ですが携帯が圏外になってしまうそうでメールでのやり取りは一回しか出来ず詳しい情報はわかりません。

これから大変な生活が続くけど地震に負けずに頑張ってほしい。
あいつの事だからきっと大丈夫！ タフな奴なのは僕がよく知ってるから

僕の働いている店はキャンセルが相次ぎ開店休業状態。
食材の仕入れも難しくなってくる…
電車も止まってしまい通勤も難しい…
今はまだ大丈夫だがスタッフ間にもこれからピリピリした空気が流れてしまうのではないか…みんな意識してなくてもストレスは溜まってるから

自己満足

羊のロースト 赤ワインソース


睡眠時間と勉強時間を削って作りました。
ただそれだけです。