こんにちは✨
最近寒い日が続き、今年は秋が短い様に感じます
先日、美味しいものを求めて、弊社のお取引先でもある
西麻布の『寿司はせ川』さんに行ってきました
大好物の茶碗蒸しが2種類あったので
ふかひれの茶碗蒸しにしました♡
今の寒い時期にはぴったりの逸品です
土瓶蒸しを頂きながら、秋だな～としみじみ
とても香り高かったです
ぶりかまは脂がのっていて、ジューシー
デザートのソフトクリームは自家製とのことで迷わず注文💗
どのお料理もおいしくて、あっという間の夕食でした(^o^)
接待やデート、家族でのお祝い等、様々なシーンで利用できます✨
とてもおすすめのお店です
http://www.sushi-hasegawa.com/nishiazabu/
こんにちは✨
最近、だいぶ寒くなってきてきましたね💦
これから、どんどんイチョウが綺麗に色づきそうで楽しみです
食欲の秋に入り、またまた外食が増えてきました✨
秋ってほんと、食べ物がおいしいですよね～💞
先日、ずっと行きたかった「アッピア アルタ」に行ってきました！
今回は西麻布店へ
まずは前菜がワゴンで運ばれてきます！
冷たい前菜と温かい前菜が数十種類も
全て食べたい、と思いながら、今回は冷たい前菜を3酒類✨
いいじくと生ハム、牛肉の生ハム、写真はありませんが生牡蠣
自分の好きな物を好きなだけ、なんてとても贅沢です✨
ただし、この様な食事のタイプだと、毎回食べるものが偏ってきます
温かい前菜は舞茸のソテーとライスコロッケを♡
優柔不断な方はきっと選ぶの大変ですね
次はメインの料理をこのワゴンから選択しました✨
肉も魚も食べたいという欲張りな私でも大丈夫♡
調理法もすべてこちらで選べるので、ワクワク感も大きいです✨
メインを選んで、調理をして頂いてる間に・・・パスタを💞
ポルチーニ茸のクリームパスタと、からすみのパスタ♡
どこのお店に行っても、必ずからすみのパスタがあるか聞くくらい
大好きなんです
旬のポルチーニ茸は、濃厚で絶品でした
パスタを食べ終わるころに、先程選んだメインの魚が♡
白身と松茸のホイル焼きに✨
のどぐろかハタかクエのどれかだった気がします
最後の最後まで悩んだので、どれか忘れちゃいました💦
ホイルを開けた瞬間に松茸と魚介の良い香りが
味が凝縮されて、美味しかったです！
次はメインの肉です！
少したべかけですが、ハンバーグです✨
中にはフォアグラが入っていて、周りはヒレで包んでいます
ハンバーグなのかステーキなのか・・・
一度で2種類楽しめてる気がして、ラッキーでした♡
締めはデザートです♡
デザートもワゴンで運ばれてきます✨
あれもこれも食べたいけど、まあまあお腹もいっぱいだったので
この4種類をチョイス♡
ほんの少しずつ下さいという私の我儘も聞いてくれて
それぞれを少しずつ食べることが出来ました♡
やっぱり食べている時が一番幸せだと実感しました
大満足のディナーになりました
こんにちは✨
いつの間にかもう10月！！
あっという間に年末が来てしまいそうですね
先日、10月の美食会をしました
今月は、麻布十番にある『暗闇坂 宮下』✨
青山の店舗には一度伺ったことがあったのですが
麻布十番は初めて
まずは先付けから✨
黒ゴマ豆腐です！
今が旬の栗が乗っています✨
豆腐の中には、ナッツが入っていて香ばしいです
こちらは、揚げた里芋のフォアグラ田楽✨
ねっとりした里芋と、フォアグラの濃厚さがぴったり
お酒が進む味です！
お椀は、イサキと蓮餅♡
柚子の香りが広がります～
お造りはヒラメでした！
上にからすみがたっぷり乗っていて、美味しかったです
こちらは秋刀魚の酢の物
下には木の子のお浸しがあり、秋らしい一品です✨
金目鯛の幽庵焼き✨
横に添えられているのは菊の花びらです♡
肉厚の金目鯛、絶品でした😍
お料理の名前は忘れてしまいましたが、
厚揚げの上に穴子と茗荷たもぎ茸が♡
出汁のあんと、上に乗っている黄身餡でいただきます♡
メインの尾崎牛です✨
食事に来て、自分の地元の食材が出てくると
とても嬉しい気持ちになりますね～
締めは、鮑の炊き込みご飯です
磯の香りがとてもよくて、ぺろりと食べました
デザートはプリンと、ぶどうのコンポート マスカルポーネのクリームと♡
プリンは濃厚だけどあっさりしていました(^^♪
カラメルがなくても十分です♡
マスカルポーネとぶどうとの相性が抜群✨
すでに来月の美食会をどこでしよう、気が早い私達✨
美味しいものを食べてる時ってほんと幸せですよね
とても素敵な時間を過ごせました
