『あちこち旅をしてまわっても、自分から逃げることはできない。』ｂｙヘミングウェイ
４月の初め頃でしたが、
久々に作りました。
手羽元の手羽先。（どっちｗ
正式名称？
手羽元の「名古屋風手羽先」風味、です。
家族５人で居酒屋に行くと、
えらい高額になってしまうので、
「おうち居酒屋」を、
５６７が落ち着いてきてもやっている次第。
（美味しいおつまみが食べたいのねん♡）
最近は手抜きで、
米粉でまぶした手羽元（または手羽先）を
油で揚げてから、
軽く煮詰めたニンニク入りすき焼きのたれで絡めて、
胡麻（時々黒胡椒）をかけて、終わり。
すき焼きのたれがない時は、
甘辛だれを作ります。（てきとーに笑）
我が家は特に意味なく、
小麦粉の代わりに米粉や大豆粉を使います。
米粉で揚げると、
小麦粉よりもパリパリサクサクになるので
使っています。
大豆粉は、大豆イソフラボーン！を
摂りたい時に、使うことが多いです。
大豆イソフラボーン！で、
女性ホルモンのバランスを整えます。
（多分整ってるよね？笑）
そうそう、こないだ、
お弁当作りの話になって、
「朝５時起きで５０分かけて作ってる」
と聞きまして、
詩青は、
ってなりまして（笑
朝が弱い詩青、
少しでも寝る時間を稼ぎたく、
お弁当作りも、極力短時間。
朝起きて、５分で終わる。
もしかしたら、５分もかかってないかも。
１分くらいの日も…多分あるｗ
◎ご飯作る時、
おかずをちょっとだけ避けて冷凍。
◎途中まで作って、お弁当分だけ避けて、
寝る前に別の味付けして、冷凍。
◎煮込み料理の合間に、
ちょっとだけお弁当分を作って、冷凍。
などなど、
おかずを小分け冷凍しておくことが多い。
んで、朝、詰めるだけ。
夏なら冷凍のまま詰めて、保冷剤替わり。
食べる時には解凍している。
ただ食材によっては、
解凍時に水が出てベチャベチャになることも。
そんな時は、
前日に冷蔵庫に移し、朝までに解凍して、
軽く絞ってから、弁当箱に詰め詰め。
（冷蔵庫で解凍すると水が出ない食材もある）
物に依っては、詰める前に再度レンチン。
冷ましてから、詰め詰め。
痛まなさそうなおかずなら、
前日におかずだけ弁当箱に詰めて、
冷蔵庫へ。
（冷凍しておいたおかずも、一旦弁当箱に詰めてそのまま冷蔵庫で解凍）
ご飯は、朝起きて、
平たい皿に広げて保冷材の上で冷ます。
冷めたらご飯を詰めるだけ。
（ご飯を冷ますのに、平たい皿にご飯を広げて置いて、冷凍庫に入れてたこともあるけど、忘れててカチカチに凍ってしまい、お弁当に詰められなくなったことがあるので、今は却下笑）
朝起きてからおかずを作ることは、
滅多に滅多にない（笑
まじで寝たいからｗｗｗｗ
それなのに朝５時起きで50分調理、
すげーなｗｗｗ
めちゃ美味しいお弁当なんやろな
一応うちも、
冷食が好きじゃないので、
（体調崩しやすいし？）
できるだけ手作りおかずを入れてるけど、、、
朝起きてから作ったほうが、
きっと美味しいんやろな。
子供らには言えないなｗ
（リクされたら困るｗ）
全然関係ないけど、
あれ？
落ち込んでるの…？
うきゅーん
豆苗で猫釣り↓
必死ですｗｗｗ
あ、そうだ、豆苗で想い出した。
食エコで、残り物食材、
残ったおかずとか、皮とか色々、
アレンジやリメイクするなりして、
できるだけ食べるようにしているわけだけども、
「あれ？ゴミが減ってる？？？」
って、
最近改めて気付いた。（今頃ｗ
すごいねー、
減るんだねーｗ（笑
おかげで、
生ごみ用に避けてる、
軽く使ったような小さめビニール袋、
（買ってきた肉のパックを入れてたビニール袋とか）
どんどん溜まっています…orz
ビニール袋も、
節約と環境保全の意味も兼ねて、
可能な限り使いまわししてるんだけども、
溜まってしまうと、なんだかなぁ（笑
生ごみは、新聞にくるむといい、
って聞いたことあるけど、
詩青家は新聞とってないｗｗｗ
昔ママ友んちに行った時、
新聞を折って紙箱を作って、
それに、野菜の皮むいたやつ、入れてたな。
「汁気が出なくていいよー」って。
ごめん、
新聞とってないｗｗｗｗｗｗ
ただその子に教えてもらった技で、
醤油などの調味料の最後？
「水を少し入れてすすいで最後まで使う」は、
今もやっている。
入れ物も綺麗になるし、
調味料も無駄にしなくて済む。
ちょっとだけ、
イイコトしてる気分
（気分だけｗ）
ってお話でしたーｗ
（突然終わるｗ）
【余談】
ラストマンが最高に面白い件ｗ
娘に「ラストマン面白いよ！」って言ったら、
「え、コメディなの？」って。
まぁ…、ある意味コメディですけどｗ
（詩青的に笑）
アドリブもっと入れて欲しぃー！
二人の掛け合いおもしろーいｗ
洋さんサイコーｗ
洋さんはもう、
そこにいるだけで面白いｗ（←失礼？）
なんか知らんけど、
見てるだけでニヨニヨしちゃうんだよなぁ（笑
娘ら曰く、洋さんがテレビに出てると、
「お母さんが出てるよ」と。
家での詩青は洋さん似らしいよ（笑
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