コオロギ・アレルギー
内容一覧
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- コオロギ・アレルギーの症状
- コオロギ・アレルギーの診断
- コオロギ・アレルギーの治療
- コオロギ・アレルギーと類似、又は関連するアレルギー
- コオロギ・アレルギーのよくある質問
- まとめ
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過去２年以内に、コオロギに対するアレルギー反応が数件報告されています。
詰り、同じ蛋白質の一部を含んでいるので、貝類にアレルギーを持つ人が、コオロギアレルギーを発症する可能性があるのです。
又、ゴキブリとの関係もあります。
コオロギには、ゴキブリと同じ蛋白質が含まれている事が、研究者により明らかにされています。
ゴキブリアレルギーをお持ちの方は、コオロギに反応する可能性があります。
コオロギ・アレルギーは、殆どの場合、摂取する事によって引き起こされます。
北米では、コオロギを食べる事がトレンドになっており、コオロギの蛋白質は幾つのレシピで一般的な食材として使用されています。
コオロギ粉は、幾つかの焼き菓子に使用されている材料の１つです。
コオロギを製粉したもので、多くの人がお菓子作りの際に、蛋白質と栄養の補給源として利用しています。
コオロギには、55～70％の蛋白質が含まれている為、ヘルシーなおやつとされています。又、栄養価も高く、アミノ酸も豊富です。
コオロギは、食べても安全で健康に良いとされていますが、アレルギーをお持ちの方にとっては、深刻な脅威となります。
コオロギを食べると、アナフィラキシーや、その他の深刻な反応を引き起こす可能性があるのです。
この新しいトレンドに乗る前に、この昆虫を摂取することのリスクを知って置く事が重要です。
コオロギ・アレルギーの症状----------------------------------------------------------------------------
アナフィラキシー：アレルギー反応でも特に重篤な状態であり「アレルゲン等の侵入により複数の臓器に全身性にアレルギー症状が顕れて生命に危機を与え得る過敏反応」と定義されています。 複数の臓器とは、皮膚・呼吸器・消化器・循環器・神経などを指します。
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コオロギを食べる事で、アナフィラキシーを起こす事は珍しい事ではありません。
NYアレルギー＆副鼻腔センター（NY Allergy & Sinus Centers） のアレルギー専門医は、この症状に苦しんだ患者を診察・治療した事があります。
コオロギ・アレルギーの最初の症状は、直ぐにもたらされる事が多いのですが、最初の暴露が遅れる事があります。
コオロギ・アレルギーを食物アレルギーと考える場合、できるだけ早く治療を受ける必要があります。
コオロギ・アレルギーの診断
コオロギ・アレルギーの市販の検査はありません。しかし、コオロギを食事に加えたい場合は、当社のアレルギーセンターで食物検査のスケジュールを組むことができます。
コオロギ粉、又はコオロギ蛋白質を含む製品を摂取するよう求められる事があります。検査の間、アレルギー専門医は、遅延症状を観察する為に、少なくとも１時間は、オフィスで待機する様に依頼します。重度のアレルギー反応が発生した場合に備えて、緊急医療機器を用意しています。
又、貝やゴキブリのアレルギーを検査し、コオロギ・アレルギーを発症するリスクがあるか、否かを判断することも可能です。最初の暴露でアレルギーが引き起されないこともあります。
コオロギ・アレルギーを発症する為には、複数回の暴露が必要な場合があります。この場合、貝類やゴキブリのアレルギーが陽性であった場合、コオロギを避けるよう勧められる事があります。
コオロギ・アレルギーの治療
コオロギ・アレルギーの軽度の症状は、抗ヒスタミン剤で治療する事ができます。アレルギー薬の中には、腫れや痒みを治療できるものがあります。
又、喘息に関連する症状を治療する為に、経口ステロイド薬の処方が必要な場合もあります。
私達のアレルギー専門医は、あなたが早く良くなるように、個人的な治療計画を立てます。
より深刻な症状には、エピネフリンによる治療が必要です。これは、アナフィラキシーに使用できる唯一の薬です。エピネフリン自動注射器が必要であるか否かは、私達のアレルギー専門家にご相談ください。
コオロギ・アレルギーと類似、又は関連するアレルギー
コオロギ・アレルギーは、貝類アレルギーと類似しています。両者には同じ蛋白質が含まれており、その反応も通常同じです。
貝類アレルギーは、重度のアレルギー反応を引き起こす上位８つの食品の内の１つです。
コオロギは、貝類と同じ仲間である為、１種類以上の貝類にアレルギーがある場合は、コオロギを避ける事をお勧めします。
又、コオロギ・アレルギーは、ゴキブリ・アレルギーと関係があります。この関係では、症状は通常、軽度です。
ゴキブリ・アレルギーの主な症状は、喘息です。
この場合、虫に接触しただけで呼吸困難に陥る事があります。食べるのを避けるだけでなく、完全に近付かない様にする必要があるでしょう。
コオロギ・アレルギーのよくある質問
コオロギにアレルギーを起こす事はありますか？
貝類やゴキブリのアレルギーをお持ちの方は、コオロギにもアレルギーを起こす可能性があります。
これらは同じ蛋白質を含んでいます。コオロギを試す前に、アレルギーの検査を受ける必要があります。
コオロギ・アレルギーは、食物アレルギーと見做されますか？
近年、コオロギの消費量が増加し、それに伴う反応も見られる為、コオロギ・アレルギーは、食物アレルギーと考えられています。しかし、昆虫に接触しただけで反応が出る事もあります。
コオロギを摂取しても安全ですか？
コオロギに、アレルギーのない方にとっては、全く問題ないでしょう。食用昆虫とされ、多くの栄養素を含んでいます。
コオロギ・アレルギーは治りますか？
いいえ、コオロギ・アレルギーは治るものではありません。コオロギに触れる度に、アレルギーが悪化する可能性がある為、アレルギーをお持ちの方はコオロギを避けた方が好いでしょう。
コオロギ・アレルギーは、どの様に診断されますか？
コオロギ・アレルギーは、食物負荷試験によって診断されます。正確な診断を受けるには、コオロギ蛋白質を含む製品を摂取する必要があります。
又た、貝類やゴキブリと密接な関係がある為、これらのアレルギーの検査を受ける必要がある場合もあります。
コオロギ・アレルギーの治療法は？
コオロギ・アレルギーの症状は、抗ヒスタミン薬または、経口ステロイド薬で治療することができます。
症状がより深刻な場合は、医師によるエピネフリンの処方が必要となります。詳細については、アレルギー専門医にお問い合わせください。
コオロギを食事に取り入れる予定がある場合は、先ずアレルギー専門医に相談する事をお勧めします。
私達NYのアレルギー専門医は、アレルギーと免疫学の分野で豊富な経験を持っています。
マンハッタンとクイーンズに、6ヶ所ある当院では、初診時に診断と治療を行う事ができます。お電話でのご予約は、(212) 686-4448 までお願いします。
