研究結果：健康的な脂肪を多く含む食品を食べる事は、皮膚癌を撃退するのに役立ちます。

 

研究結果：健康的な脂肪を多く含む食品を食べる事は、皮膚癌を撃退するのに役立ちます。
2022年10月13日(木) 記入者：ゾーイ・スカイ

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健康的な脂肪を多く含む食品は、皮膚癌を予防し、皮膚がん患者における免疫療法の効果を高める事ができるという研究結果が発表されました。

 

ナッツ、オリーブオイル、豆類を多く含む食事は、皮膚癌を防ぐのに有効である事が研究で判明
 

その結果、地中海式ダイエットを実践し、薬剤を投与された患者さんは、12ヶ月後に生存し、無増悪状態を維持する可能性が高いことが明らかになりました。

地中海食は、果物、野菜、全粒穀物と共に、オリーブオイル、ナッツ、魚等のスーパーフードを多く含みます。

 

この食事は、寿命が延び、心血管疾患から保護される等、驚くべき健康上の利点と関連している為、人気があります。

 


オランダの大学医療センター・フローニンゲン(UMCG)の研究著者で、栄養士のローラ・ボルテは、この研究について『患者の転帰と生存を改善する為の食事戦略の役割を支持する』と、説明しています。

 

     


この研究の為に、英国と、UMCGの研究者達は、91人の進行性メラノーマ患者の食生活を追跡調査しました。

 

ボランティアは全員、免疫チェックポイント阻害剤（ICI）を服用していた。

 

ICIは、最も深刻な皮膚癌であるメラノーマ（悪性黒色腫）の患者さんによく効いています。

研究者達は、患者さん達の経過を分析し、頻繁にX線検査を行いました。

 

その結果、地中海食を摂っている患者さんは、ICIによく反応し、また１年後に悪化していない可能性が最も高い事が明らかになりました。

豆類と全粒粉は、免疫療法薬による副作用のリスクを軽減するのに役立つ

 

この研究結果によると、特に全粒粉と豆類は、免疫療法薬の副作用である、キケ大腸炎や大腸の炎症を起こす患者の可能性を減らす事にも貢献したとの事です。

一方、赤肉や加工肉を多く摂取している人は、より多くの副作用を経験しました。

 

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ローラ・ボルテ氏は、ICI反応と食事や腸内マイクロバイオームとの関連について『治療反応を高める為の有望でエキサイティングな未来が開ける』と、説明しています。

 

又、高繊維食、ケトジェニックダイエット、オメガ3サプリメントの効果を検討する臨床試験も進行中であると付け加えた。

ローラ・ボルテ氏によると、ICI療法は消化器系癌など様々な腫瘍型に拡大されている為、今後の研究により『将来的に多くの癌患者に対する治療効果』が、明らかになる可能性があるとのこと。

執筆時点では、進行中の治験は、消化器系癌の他の腫瘍型にも拡大されています。

ICI、メラノーマ、癌リスク


ICI薬は、免疫系のチェックポイントをブロックすることで効果を発揮する。

 

これにより、白血球の一種である体内のT細胞が癌と闘うようになる。

米国癌学会は、メラノーマ（悪性黒色腫）の発生率が過去数年間で著しく増加していると報告している。

 

推計によると、今年2022年には、少なくとも99,780人のメラノーマ（悪性黒色腫）が新たに国内で診断されるという。

この内、57,180人が男性で、42,600人が女性であるという。

 

少なくとも7,650人がメラノーマ（悪性黒色腫）で死亡すると予想され、その内、5,080人が男性、2,570人が女性であると推定されています。

白人の場合、アフリカ系米国人に比べて20倍以上メラノーマ（悪性黒色腫）に罹り易いというデータもあります。

メラノーマ（悪性黒色腫）に罹る生涯リスクは、白人で約2.6％（38人に1人）、黒人で0.1％（1000人に1人）、ヒスパニックで0.6％（167人に1人）である。

メラノーマ（悪性黒色腫）は男性に多くみられますが、50歳以前は女性に多くみられます。

 

尚、年齢が高い程、メラノーマ（悪性黒色腫）の発症リスクは高くなります。

診断の平均年齢は65歳ですが、30歳未満の方がメラノーマ（悪性黒色腫）を発症する事も珍しくありません。

 

実際、若年層、特に若い女性に多い癌の一つです。

 

 


メラノーマを防ぐには


メラノーマ（悪性黒色腫）は、皮膚癌の中で最も危険なものです。

 

この病気は、通常、有害な紫外線の為に皮膚細胞のDNAが損傷し、その後修復されないまま広がっていきます。

 

これが突然変異の引き金となり、悪性腫瘍を形成するのです。

メラノーマの原因

  • 家族歴 - 他の親族がメラノーマと診断された場合、メラノーマになるリスクが高くなります。
  • 髪の色 - 赤毛の人は他の人よりメラノーマになるリスクが高いというデータがあります。
  • ほくろ - ほくろの数が多い程、メラノーマと診断されるリスクは高くなります。
  • 既往歴 - 一度でもメラノーマに罹った事がある人は、再び罹る可能性が高くなります。
  • 肌質 - 色白の方は、メラノーマになるリスクが高くなります。
  • 日焼け - 太陽からの紫外線やUVB光線、日焼けマシーンは、肌に悪い影響を与えます。

 
予防

以下の健康的な習慣を実践することで、メラノーマ（悪性黒色腫）から身を守ることができます。

 

  • 太陽の下で過ごす場合は、日焼け止めを使用し、やり過ぎない様にしましょう。
  • 屋外での日焼けは避け、日焼けマシンも避ける。
  • 晴れている時は、外出の少なくとも30分前に日焼け止めを塗る。
  • 新生児は日光に当たらない様にしましょう。
  • 毎月、肌の状態を検査しましょう。
  • 毎年、皮膚の検査をする為に医師に相談する。

 

地中海式ダイエットを、実践する為のヒント

 

地中海食で全身の健康を増進させたい方は、以下のヒントを参考にしてください。


制限すべき食品、避けるべき食品

地中海式ダイエットを実践する際には、以下の加工食品や食材の摂取を制限する様にしましょう。
 

  • 砂糖 - 多くの食品に砂糖が含まれていますが、焼き菓子、キャンディー、アイスクリーム、ソーダ、シロップ、テーブルシュガーが最も悪いものです。
  • 加工度の高い食品 - 加工度の高い食品には、コンビニ食、ファーストフード、グラノーラバー、電子レンジで調理したポップコーンなどがあります。
  • 加工肉 - ビーフジャーキー、デリカテッセン、ホットドッグ、加工ソーセージ等が含まれます。
  • 精製された穀物 - チップス、クラッカー、パスタ、トルティーヤ、白パン等が含まれます。
  • 精製油 - 精製油には、キャノーラ油、綿実油、グレープシードオイル、大豆油が含まれます。
  • トランス脂肪酸 - 揚げ物、マーガリン、その他の加工食品にはトランス脂肪酸が含まれています。


飲み物

地中海式ダイエットの場合、飲み物は水である事が望ましい。

赤ワインは、１日１杯程度であれば、適量飲んでも大丈夫です。

 

但し、妊娠中の方、適量の飲酒が困難な方、アルコールと相互作用のある薬を服用している方は、ワインは避けてください。

コーヒーや紅茶は、健康的な飲み物ですが、砂糖やクリームを加えるのは控えた方がよいでしょう。

 

炭酸飲料や甘茶などの砂糖入り飲料は、砂糖が沢山入っているので、摂取を控えましょう。

フルーツジュースは、適量であれば問題ありませんが、食物繊維を含むフルーツを丸毎食べる方が効果的です。



何を食べたら好いのか

地中海式ダイエットに含まれる食品は、国によって違いがあります。

多くの研究では、ヘルシーな植物性食品を多く含み、動物性食品や肉類は比較的少ないものの、少なくとも週に2回は魚介類を食べる事が推奨されています。

 

地中海式ライフスタイルには、定期的に運動する、他の人と食事を共にする、ストレスレベルを最小限に抑える等、その他の健康的な習慣も含まれます。

新鮮な野菜や果物がない場合は、缶詰や乾燥野菜、冷凍野菜を使って調理する事もできます。

地中海沿岸のヘルシーな食材を使った食生活を心掛けましょう。

  • 卵
  • 乳製品
  • 魚介類
  • 果物
  • ヘルシーな脂肪
  • ハーブ・香辛料
  • 豆類
  • ナッツ類、ナッツバター、種子類
  • 家禽類
  • 野菜類
  • 全粒穀物


地中海式ダイエットを実践し、健康的な脂肪を多く含む食品を食べることで、体全体の健康を増進し、皮膚がんを予防しましょう。

地中海食が心臓の健康にどのように役立つか、以下のビデオでご覧ください。

 

ライブ・イット 地中海食で心臓病のリスクを減らす。