今日は仕事から帰ったあと、NHKの『太陽の子』を見て、三浦春馬くんの姿に切なくなってしまった。
今回の役どころがめちゃくちゃ被っちゃって、何とか他に選択肢はなかったのか色々悔やまれる内容でした。
ご冥福をお祈りいたします。
さてさて先日作ったのは…
鶏むね肉のみぞれ和え
スライスした鶏むね肉に片栗粉と唐揚げ粉を1:1位の割合でブレンドしてまぶします。
ごま油で両面を焼いて…
きつね色になったら完成。
大根おろしにめんつゆと酢を加えます。
ここに千切りした紫蘇を入れ、焼いた鶏むね肉と混ぜ合わせて出来上がり
彩りにミニトマトを添えました。
鶏むね肉でヘルシーだし、
大根おろしと酢でさっぱりと仕上げたんで、暑い日にピッタリなレシピ。
なのに今、大根がバカ高くて1本で買えない…
早く安くなっておくれ