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スペインでワインを回し飲みをするときの、くちばしの長いあのピッチャーの名前は？
まずは先日の記事を
お読みください
↓
半年ぶりに訪れ、運気が爆上げになった月島のレストラン
その先日の記事で出てきた
面白い形をしたピッチャーですが・・・
独特の形を
していますよね
Porrón
（ポッローン）
と言います
高いところから注いで
空気を含ませて
味わい深くするための
スペイン人の発明！
なんて
勝手に思っていたのですが・・・
実は
複数の人と回し飲みするために
考案された器なのだそう
どうやら
それ以外に深い意味は
なさそうです
（聞いたり調べたりした限りでは）
この器自体の発祥は
20世紀に入ってからと
割と新しく
カタルーニャ地方だそうです
今では
スペイン全土で
使われています
スペインどころか
日本でもこうして
使われていますね
この「ポロン」の祖先は
リュトンという
ヤギなどの革でできた器だ
という説が濃厚なようです
古代ペルシャから伝わる
古い伝統的な器です
革では
使い勝手が悪く
衛生的にも大変だったので
もっと手軽に回し飲みができるようにと
カタルーニャの人たちが
ポロンを考案した
ということです
ちなみに
リュトンとは
こういうやつ
↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AA%E3%83%A5%E3%83%88%E3%83%B3
回し飲みをするとき
細い先から口に直接注げば
口をつけずに
衛生的だ
というわけです
ある意味
今のコロナ禍に
ぴったりの器かもしれません
スペインでは
回し飲みは
人との絆や友情を確認するうえで
欠かせない飲み方なのです
あ、
でも
月島のスペインクラブでは
別に回し飲みをするわけではなく
パフォーマンスとして
ポロンを使って
グラスに注ぎ分けてくれるのですから
ご安心ください
ちなみに
この
Porrón
という器ですが・・・
語源は
カタルーニャ語の
Porró
で、
これは
porro
つまり
リーキ
が語源ではないか
との説があるようです
まあ
分からないでもないですが…
Wikipediaでは
ガスコン語の
「poth」（雄鶏）
かもしれない
と書かれています
今のところは
「不詳」
というのが
正解のようです
こちらは
1月にお伺いしたときの動画です
ポロンをこんな風に使っています
みなさんも
良かったら是非行ってみてください
ショーのある日を選んでいった方が
楽しいです
フラメンコや歌を
やっています
お店にお問い合わせください
月島スペインクラブ
東京都 中央区 月島１-14-7 旭倉庫1F
予約：050-5284-1448
https://spainclub-tsukishima.com/
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丸山のプロフィールはこちらをご覧下さい。
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