Macaron（マカロン）
メレンゲに砂糖、アーモンドプードルなどを加えて混ぜて焼いた柔らかい２枚の生地に、クリームやガナッシュ、ジャムをはさんだのが、一般的なマカロンです
フレーバーが豊富で、Christmasのようなパーティでは、マカロンタワーなどにして、華やかな演出をすることも多いです
フランスの菓子店「ラデュレ」がマカロン発祥のお店といわれています
マカロン一般的な分量（１８個分くらい）
卵白 ４５ｇ
グラニュー糖 ４５ｇ
★アーモンドプードル ５０ｇ
★粉糖 ４５ｇ
★は合わせてふるう
ガナッシュ）
生クリーム ６０ｃｃ
ホワイトチョコ ５０～６０ｇ
プレーンなマカロンの材料です
おはようございます＾＾
１２月９日の朝 Christmasまであと１６日ですね
今日のお菓子はマカロン♪
ビジュアルだけでもまず大好きなお菓子です
大好きなマカロンですが、私は実際に自分でおいしい～と思えるマカロンをつくったことがなく、レシピと作り方はここでは載せられません
ただ初めて食べた時に、この色彩と食感と美味しさに驚き、それ以来ファンなので、載せました～（笑） 美味しいと言われるお店で購入しては、手土産にしたりプレゼントに使ったりしています
いろいろな、フレーバーのマカロンを並べて、どれにしようかと迷うのも楽しみのひとつですね
シャンパンと合わせると美味しいと、お店の方からよく聞きますが、うちではもっぱら珈琲に合わせていただくことが多いです
いつか美味しい～と思えるマカロンが焼けるようになったらいいな、と思っています(*^_^*)
１２月は毎日旦那くんも娘も忙しく、仕事も残業、忘年会もたくさん・・・
バタバタしています＾＾
カウントダウンを毎日自分でしながら、１番焦っているのも自分かも～
マカロンでもいただいて、落ち着こうかな（笑）
あ、余談ですが、有名パティスリーのマカロンもいいですが、コストコのマカロンもお値打ちで美味しかったです＾＾ 冷凍なので、好きな時に解凍していただけます
コストコに行かれたらぜひ～
今日も良い日でありますように＾＾
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