ホクホク！！
野菜、牛肉、バターなど
贅沢に盛り込んだ
一口サイズのコロッケは
じゃがいもらしさが全面に出た人気商品です。
北海道産の黄爵を使用してます。
キレイに洗ってそのまま湯がくこと３０分
もうホックホクです！！
たまにこのまま
バターを付けて食べることもしばしば・・・。笑
旬の時期にはさつまいもか？？(￣□￣;)!!
って思うくらい甘味が出てきます。
軽くマッシュして塩、コショウ、バターで整えます。
たっぷりのピーマン、にんじん、玉ねぎ、ひき肉を
バターで炒め同じく塩、コショウで味付け
先ほどのじゃがいもにサックリと合わせます。
一口大に整形
パン粉を付けて
このパン粉は
糖分が少なく
色良くサクサクに仕上がります。
サラダ油で揚げて
黄金色に仕上がれば完成です！！
揚げたてはもうホックホクです！！
小ぶりなコロッケにすることにより
食べやすいだけではなく
サクサクの衣
ホクホクのじゃがいも
それぞれのバランスがマッチして
さらに美味しさが引き立ちます(ﾉ´▽｀)ﾉ
ケチャップを付けてお召し上り下さいませー
野菜はすべて国内産
お米は秋田県から直送の「あきたこまち」
調理にはアルカリイオン水を使用しております。