今日ご紹介するものは。。。
私にとって
初めて食べる食べ物です（笑）
コストコ カヌレ ￥1780
コストコで新発売のカヌレ！！コストコつくば倉庫では、キムラヤのパンなどの並ぶ常温パン・焼き菓子エリアに並んでいましたよ！
実は私これまでこの
『カヌレ』って・・食べたことが無かったんですよ！
以前
ちょっとしたブームになったことありましたよね・・？
アノときにも、食べてみたいなあ・・と思いつつも、巡り会う機会がなくって・・
食べることが出来ずに今に至ります。
なので
はたして今回のコストコに入荷したカヌレは
カヌレらしいカヌレなのか？
ちょっと判断が難しいところではありますが
初めて食べる率直な感想として
味についてはまとめてみようと思いますので
よろしければお付き合いくださいね♪
コストコ カヌレどんな商品？
今回コストコに入荷したカヌレ！
常温品の商品で、
26cm×19cm×13cm
21.2.22購入で賞味期限は21.03.06まででした。
2週間ほど保つ状態で販売があったようです。
※入荷状況で期限は変わりますので確認してお買い求めくださいね。
コストコ カヌレ商品詳細
# 20972
CANELES 60G × 6 × 4PK
カヌレ・ド・ボルドー
●名称:焼菓子
●原材料名:砂糖、小麦粉、ラム酒、クリーミングパウダー(ホエイ、植物油脂、乳たんぱく、脱脂粉乳)、全則粉/香料
●内容量:1440g(360g×4箱)
●賞味期限:天面に記載
●保存方法:直射日光や高 多湿を避け涼しい場所で保存
●原産国名:フランス
●輸入者:コストコホールセールジャパン株式会社
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
220℃に予熱したオーブンで5～10分間温め、粗熱をとってからお召し上が りください。
写真はイメージです。
表示は販売単位で行っております。
栄養成分表示【1個(60g当たり)】/ 熱量 173kcal ぱく質 2.1g、脂 質1.8g、炭水化物 37g、食塩相当量0.1g※この表示値は目安です。
コストコ カヌレ 開封しますよ！
箱を開けると
中には、こんな感じで、パックが4つ入っていますよ！
一個あたりもなかなか大きいです。
12cm×17.5cm×5cm
ずっしり重いです。
1パックの内容量は360ｇ
こんな感じで
6個入りです！
コストコ カヌレ 調理方法は？
こちらは食べる前に、オーブンで焼きます。
詳細には
『220度のオーブンで5～10分温めて、粗熱をとってからお召し上がりください』
とあります。
オーブンシートに出して
焼いてみましたよ！
封を開けた段階で
かなり芳醇なラム酒の香りがしますよ！
いい香り～♪
ちなみに
小分けのパッケージにも詳細表示がありますが
こちらには賞味期限が入っていません。
外箱にシールにて貼ってあるので、シェアするような際にはご注意ください＾＾
ということで
焼き上がりました！
特に見た目の変化はありませんね。
香りはオーブン全体にもラムの香りが漂っていて♪
思わずうっとり♪
私ラムレーズンとか、ラムケーキとか
大好きなので＾＾♪
この香りは夢心地です♪
ただ、
お酒の弱い方や、ラム酒の香りが好みでないかたには
ちょっとつらいかもしれません。
コストコ カヌレ 気になる味は？
ということで
早速頂いてみましょうかね♪
初めてなのでこの時点でかなりワクワクです。
オーブンで焼いたことで、外側はカリッとした歯ざわりがあります。
でも、硬いってことはなくて、カラメルが焦げたようなカリッとした飴のような歯ざわりと言ったら良いでしょうか・・。
カリ！パリ！っと言った感じの食感です。
中はもっちりっもちもち！
甘くて、モチモチで、ラム酒の香りが強くふわ～～っと香ります。
甘さも結構あって、結構食べごたえがありますね。
うん。
お味も食感もかなり不思議・・・！！！
なんかね・・
洋菓子だけど・・どことなく食感は和菓子で食べたことあるような・・・・
このモチモチ感と甘さ知ってる。って感じがしました。
今回オーブンで焼いて食べるように箱にあったのですが
試しに焼かないでも食べてみたんですね。
そしたら
なんの和菓子に似てるのかわかりましたよ！！！
フランスの洋菓子にこんな表現して良いのか・・・失礼かもしれませんが・・・
これ↓
ゆべし！
私的には、この食感！甘さ！
ゆべしって感じがしてしまいましたよ・・・。
もちもちした弾力とか、甘さとか・・
無論、ゆべしはラムは香りませんし、外側のサクッとした感じとかは無いですけど
中のモチモチ感はゆべしだなって思っちゃった。。
全然材料も違うと思うんです。
卵とバターだし・・ゆべしは白玉粉だし・・・
まったく違うのに・・・＾＾；
食感の雰囲気はかなり似てる気がするんですよ・・・。
ちょっと私の感覚が変なのかな？とも思いまして
本場のカヌレの食べた感想なども読んだのですが
『外はカリッとしていて、中は甘くてもちもちしっとり』
みたいな簡単な感想しか殆ど出てこなくて・・・
・・・いや、みんなゆべしみたいだとか、
思っても書かないのかもしれないですけど。。
（書くのは私ぐらいか（笑））
卵感を感じるとか、バターが香るとかもあんまりなくて。。
ラム酒の風味いっぱいというのは読み取れるんですが・・
本場の美味しいカヌレとは、こんな特徴だよ！
というのを知らない私の感想ですが
どんなものなのか。。。
イメージが少しでも伝わったら良いなと思います。
↓ちなみに上が焼いてないもの、下が焼いたものです。
また
試しに、トースターでも200度設定で焼いてみたのですが
外のカリッと具合がオーブンのほうが上で美味しかったです。
トースターの温度調節が出来ない機種の方は
強すぎると焦げてしまって美味しくいただけないと思うので
（すでに結構焦げ目が付いてるのでデリケートな焼き加減だと思います。）
オーブン焼きをおすすめします。
コストコ カヌレ・ド・ボルドー まとめ
コストコで常温商品として登場したカヌレ。
24個入￥1780と大量ですが、中は6個づつで4パックに分かれているので
食べやすく、シェアもしやすいです。
一個あたりは￥74洋菓子店では高価なお菓子ですので、この価格は安いともいえます。
本場フランスの商品なので、本場の味を自宅で楽しむことが出来ます。
食べる際にはオーブンで焼き上げて、粗熱をとってからいただく必要がありますが、食べる直前に焼き上げることで、外側をカリッとさせていただくことが出来ます。
お味は外側はカリッとパリッと香ばしく
中はしっとり、もっちりしていて、弾力がありボリュームもあります。ラム酒がたくさん使われているので、封を開けたときからいい香り。
一口いただくとその芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
個人的には、かなりモチモチとしていて甘いので、食感は日本の和菓子のゆべしに近いような感じがしました。
追記※このはじめの試食時は220℃のオーブンで5分焼きましたが
その後、220℃で10～15分と、長めに焼き、外側がしっかりとカリッとするまで焼いたところとても美味しくなりました！
大容量・ハイカロリーのコストコ品の友
私も愛用中です。
コストコ カヌレ
- コスパ ★★★☆☆
- 食べやすさ ★★★☆☆
- コストコらしさ ★★★★★
- 食べきれる度 ★★★☆☆
- おすすめ度 ★★★☆☆
■コストコオンライン 取り扱い なし
昨日の記事もたくさんの方に読んでいただき
いくつかご質問も頂いています。
・IH用は使えますか？
使えません。
↓こちらのタイプなら使えるようです！
・煙の出方や、チップの状態が見たいです。
↓動画のほうがわかりやすいよね？
と思ったので、まとめてみましたので、確認してみてください。＾＾
とっても手軽に
燻製が楽しめるので、個人的にはかなりおすすめです。
時間がかからない点も◎
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