お寿司のケーキは以前にも作りました→→→☆☆☆
クリームの部分、今回はカマボコではなく
ハンペンを使っています
ツリーに見立ててネギを立ててみましたが
食べないのでこの部分は無くてもいいですね
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ーお寿司のケーキ2ー（2人分）
ご飯1合弱
すし酢大1.5～大2
マグロのたたき100g
ハンペン1枚
万能ねぎ適宜
マグロの刺身少々
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味付け、調味量について→→→☆☆☆
・ごはんはアツアツのうちにすし酢をまぜておく
（切るように混ぜる、あまりこねない）
・マグロのたたきネギの小口切りを混ぜておく
・15cmのケーキ型に酢飯、ネギトロ、すし酢の順に詰め
型からぬく
ハンペンは2/3をマッシャーで潰し1/3を3mmにスライスして、フチに張り付ける
万能ネギを15cm、12cm、8cmに切り、ツリーを作って、丸いヌキ型にさしておく
型を少しズラして差し込み、上のご飯をくり抜きネギを差し込む
マッシュしたハンペンをお寿司ケーキに敷き詰め薄く切ったマグロにマグロのたたきと生ハムを混ぜたものを
乗せてくるくるっと巻き、イチゴを作ります
完成
これも美味しかったです
便利な写真付き料理INDEX更新しましたよ～～～！
１～9まで更新しました
続きは後日...
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