昨日に続き、塩昆布を使った簡単お料理です
これだけでとびっきり美味しくなる、まさに魔法のような調味料ですね...
（本当は調味料じゃないんですがネ...）
普通に作っても簡単にできてしまいますが
今日は光熱費の節約と、お弁当を兼ねて
フードコンテナを試してみました
THERMOSはフードコンテナ
象印はフードジャー
シービージャパンはコネクトボトル
ドウシシャはフードポット
TIGERはステンレスカップ
和平フレイズはランチポット
スケーターはスープジャー
各社いろんな商品名で売っていますので
混乱しそうですが、まあだいたい用途は同じようなものです
今回テストも兼ねて一番メジャーな
サーモのフードコンテナにしてみました。
アツアツのスープを保温しておく事はもちろん可能ですが
保温だけでなく充分に温めておけば、調理までしてくれる
優れものです
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ー塩昆布で簡単ミネストローネー（2人分）
塩昆布大2（1cmくらいに切る）
ベーコン40g
しょうが、にんにく（みじん切り）小1/2弱づつ
玉ねぎ1/4個（1cm角に切る）
にんじん1/3本（同じく）
セロリ（同じく）
エリンギ1/2（同じく）
レッドキャベツ2枚（普通のキャベツでも可、同じく）
トマト水煮缶大4～５
コンソメキューブ1/2個
こしょう少々
水1cup
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味付け、調味量について→→→☆☆☆
材料を刻んで（朝時間のない人は夜のうちに刻んで、ラップしておきます）
少量の油で炒めて
フードコンテナを熱湯で温めておきます（一度温めて、また鍋に湯を戻し、それをまたコンテナに...
よ～～く温めておくのがコツです）
野菜を寄せてトマトの水煮缶を入れ、火の中心におきトマトの酸味を飛ばすように焼き付けます。
コンソメキューブと水を入れてグツグツいうまで煮ます
このまま10分くらい煮れば完成ですが、
今日はフードコンテナで作ります
380mlと270mlのフードコンテナにぴったり入るくらいです
お湯を捨ててスープを入れ、フタをしたらセット完了
2～3時間後には食べごろに...
普通はお弁当だと5時間以上経っているでしょうから、
ちょーアツアツとはいかないでしょうが、
それでも充分あたたかいスープがお弁当で食べられます
塩昆布で簡単ミネストローネ、フードコンテナでなくても
もちろん美味しいので、ぜひお試しください。
このフードコンテナ、生米からお粥やリゾットもできちゃいますよ
またご紹介しますね
便利な写真付き料理INDEX更新しましたよ～～～！
１～9まで更新しました
続きは後日...
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INDEXページその1 軽食、デザートメニュー編
INDEXページその2 軽食、パーティー、イベント向きメニュー編
INDEXページその3 サラダ、マリネ、和え物編
INDEXページその4 スープ、煮物、鍋物編
INDEXページその5 麺もの、丼もの、パスタ、カレー編
INDEXページその6 揚げ物編
INDEXページその7 炒め物、中華編
INDEXページその8 焼き物、タレソース編
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