ハロインの季節になると、作りたくなるこの料理
クックパッドにも載せています。
このレシピのアクセスがだんだん増えてきて
（ハロインだけでなく秋冬中、見て下さいます）
つくれぽくださる方もいらっしゃいます
背景の画像にもチラっと載せていますが
季節感あって楽しいメニューなので
まだでしたら、ぜひ作ってみてください。
カボチャの肉詰めオーブン焼き（4人分）
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カボチャ（小ぶりの物） 1個
ニンジン1/2個（みじん切り）
セロリ1/2本（みじん切り）
玉ねぎ1/4個（みじん切り）
豚ひき肉100g
ニンニク1片（みじん切り）
トマト水煮缶 50g（トマト一個分）
サラダ油 大1
ケチャップ 大2
塩 小1/2
胡椒 少々
チリパウダー 小1/2
しょう油 小1
砂糖 小1/2
とろけるチーズ 適宜
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『2012年3/19日、分量の修正 塩 小1→小1/2、チリパウダー 小1→小1/2、
しょう油小2→小1、砂糖 小1→小1/2』
❇ 味付けは個人差がありますので、調節してくださいね
普通はカボチャの肉詰めは
生の肉を詰めて焼くのですが、
炒めて調理した具を入れるのが、ちょっとオリジナルです
こうすると肉や野菜から水分が出ないので
水っぽくならず、全ての具のうま味が生きてきます
小ぶりのカボチャ（坊ちゃんカボチャ使いました）の上1cm位を切り蓋を作ります
スプーンで種をきれいに取り除いて
具を、サラダ油、ニンニク、トマト、ひき肉、野菜の順に入れそれぞれ水分を飛ばしながら炒めます
調味料を入れ、さらに水分を飛ばし炒めます
具を1cmくらい入れ、チーズを敷き更に具を詰めます
交互に詰めオーブンで200度、約1時間焼きます
フタ（顔の部分は崩れやすいので、ラスト15分くらいで投入します）
竹串でカボチャの部分に刺してすっと通るくらいになったら
とろけるチーズを乗せて、オーブンに入れて
余熱で溶かします
（溶けないようなら、少し加熱）
今年は少し味を変えてまた作るつもりです
お楽しみに...
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