![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/21/honeri/93/cf/j/o0400058012091279507.jpg?caw=800)
マグロを安く売っていたので
まっくろくろダレを使った漬け丼を
考えてみました
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
子供も大喜びでしたよ
『まっくろくろダレ』は
海苔(佃煮)、黒酢、黒ごまを合わせた
身体にいい美味しいタレです
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
まっくろくろ漬け丼(3人分)
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まぐろ赤身 250g
シソ適宜
<まっくろくろダレ、漬けVer.>
海苔の佃煮大1、黒酢大1、黒すりゴマ大1/2、黒いりゴマ大1/2、
砂糖小1/2、しょう油大2、ごま油大1/2強
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黒ゴマを大1、半擦りにすればOKです。
まっくろくろダレは漬け用に少し変えています。
まっくろくろダレは合わせて、大1.5程ほど残してまぐろを
10分ほど漬ける。
(マグロは水分が多い場合は、キッチンペーパーで吸い取る)
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/21/honeri/ab/e8/j/o0400031112091279508.jpg?caw=800)
どんぶりにご飯、シソを敷き、漬けを乗せ...
残りのまっくろくろダレにわさびを混ぜて乗せる
ウンメ~~~~!
でもわさびが足りな~~~い
けっこういっぱい入れたのにな~~~
![ガーン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif)
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/21/honeri/3d/69/j/o0400048212091279527.jpg?caw=800)
さらにわさびを追加
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ワサビ!! キタ~~~~!!!
(本当に辛いの大好きなヤツです...)
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/21/honeri/91/b2/j/o0400061012091279509.jpg?caw=800)
まっくろくろダレシリーズはこちら↓↓↓
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/23/honeri/ac/c8/j/t01000149_0100014912091522394.jpg?caw=800)
☆ まっくろくろ肉豆腐ステーキ
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120718/10/honeri/19/a6/j/o0100014612085485774.jpg?caw=800)
☆ まっくろくろ、きゅうりの炒め物
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120701/03/honeri/be/a4/j/t01000163_0100016312055895317.jpg?caw=800)
まっくろくろスチーム野菜&グリルチキン
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120624/00/honeri/f9/be/j/o0100014912043847933.jpg?caw=800)
☆ サツマイモのまっくろくろすけ
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120618/23/honeri/46/4b/j/o0100014912035508223.jpg?caw=800)
☆ まっくろくろ豚ステーキ
おまけ記事、松助窯の素敵な食器
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以前にもご紹介しましたが→→→☆☆☆
もうかれこれ10年以上前から使って来た美濃焼の渦巻き皿
たぶん出所は同じ美濃焼の『松助窯』だと思うのですが...
(オレンジのは違いますよ)
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/22/honeri/4f/90/j/o0400059012091374089.jpg?caw=800)
この素朴な雰囲気がとっても好きなんです
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
この『松助窯』の美濃焼の食器がネットで安く買えるのを知りました
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/21/honeri/7e/f3/j/o0400055712091281339.jpg?caw=800)
ネットショップのSARA-CERAで買えます→→→☆☆☆
(Amazonでも買えますよ)
今回購入したのは多目的カップ4つと小鉢、
他にお茶碗を買いました
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
SARA-CERAさん、ちょっと安すぎるので、品質が心配でしたが...
多目的カップや小鉢は多少いびつなのも味に見えますが
お茶碗はちょっとB品にも見えてしまいます
![ガーン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif)
神経質な人はお茶碗はネットで買うのはやめた方がいいですね
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/22/honeri/12/0e/j/o0400036112091489712.jpg?caw=800)
でも大好きな食器が安く買えて大満足です
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
何故か一つ目の写真のパスタ皿はSARA-CERAさんにはないので
田釜オリジナルなんでしょうね...
という事は他にもあるのかもと...
製造元の『松助製陶所』をつきとめたので→→→☆☆☆
ダメもとで窯元に行って買う事ができないか
直営店みたいなものは無いか...
電話で問い合わせてみましたが
販売先のショップでしか買えないという事でした... 残念
![しょぼん](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/144.gif)
それと『松助窯』の食器は、素朴でいいのですが
底面が粗く、テーブルを傷つけます
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/21/honeri/6a/cd/j/o0400055312091281340.jpg?caw=800)
100番くらいの紙ヤスリで軽く擦ってから
使うのをおすすめします
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20120721/21/honeri/a9/75/j/o0400055212091281338.jpg?caw=800)
グビ~~~~!
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