☆ カキの味噌唐揚げ、サラダ仕立て

牡蠣（貝は全てダメ）の嫌いな子供が
美味しいと言って食べました

カキの味噌唐揚げ、サラダ仕立て
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牡蠣　1パック（140g）10個

しょう油　大1
酒　大1
味噌　大1/2
コチュジャン　しょう
にんにく生姜（みじん切り）　各小1/2

片栗粉　適宜

キャベツ、ネギなどお好きな野菜
ドレッシング
しょう油　大2
酢　大1
砂糖　大1
油　大1
味噌　小1/2
コチュジャン　小1/2
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『2012年3/19日、分量の修正　　にんにく生姜（みじん切り）　各小1→　各小1/2
、味噌　小1→小1/2、コチュジャン　小1→小1/2』
❇ 味付けは個人差がありますので、調節してくださいね

つけダレの材料を混ぜ（しょう油～にんにくまで）
牡蠣を漬ける（15分くらい）

1の水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を付け

中温で両面カリっと揚げる

野菜を刻んで盛りつける
ドレッシングの材料、しょう油～コチュジャンを混ぜ
ドレッシングをかけて食べます

牡蠣フライに比べ、味がしっかりついていて
貝のニュルっとした食感も少なく、食べやすいと思います。

サラダ仕立てにして
野菜と一緒に食べると美味しいですよ

『すー太郎、アメブロ難民になったクリスマス』

皆様のブログは大丈夫でしたか？
『すー太郎』ブログは24日の夜中に、突然ログインできなくなり
退会扱いになってしまいました。
（不正アクセスによるアメブロ全体のトラブル）

『そのIDはすでに退会したIDです』と言われ
このままだとまた1からブログを始めなくては
いけなくなってしまいました...

1年間がんばってきて、順位もけっこう安定してきたのに...

頭は真っ白で、かなりのショック！
もしまた1からやるのなら、ブログやめてしまおうかとも...

昨日の記事は、タイマーセットしておいた予備の記事だったので
何事もなかったかのようにブログは続いていましたが、
24、25日はもうこのブログは続けられないのかという
不安の中でずっと過ごしておりました。

アメブロスタッフ様の手により、何事も無かったかのように
今朝は復旧してましたが...

このクリスマスの2日間は
精神的に消耗させられた2日間でした