先日のコールスローの生春巻き が好評だったので
今度は、パン粉をつけてコロッケ風にしてみました
今日はコンビーフ少し入れました
生春巻きのコロッケ風
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生春巻きの皮 8枚
コンビーフ 70g
キャベツ 4～5枚（細かく刻む）
きゅうり 1本（薄切り）
にんじん 1/3本（千切り）
砂糖 大1
酢 大1
油（えごま油） 大1
コンソメ 小1/2
こしょう 少々
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『2012年3/19日、分量の修正 コンソメ 小1→小1/2』
❇ 味付けは個人差がありますので、調節してくださいね
具を全て、混ぜ合わせ、春巻きの皮で巻き
卵液、または小麦粉を水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をつけて揚げる
生食で食べられるものばかりなので、中は気にせず
両面、良い色にカリっと揚がればOK!
コンビーフは脂が多いので、少量にしたいのですが
1缶買うと我家では多すぎます。100￥ローソンのが
便利です
コロッケかな？って思ったら、
中からお野菜いっぱい出てきてびっくり！！
とっても美味しいですよ♪
大好きなコールスローとコロッケのコラボ♪
たいちも大満足でした
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