いつも読んでいただいて
ありがとうございます
現役臨床検査技師で
上級ハニーセラピストのなるちゃん♪
こと なるみ いくこです。
身体の仕組みをちゃんと理解することで
あふれる美容情報、健康情報に
振り回されることなく、
コントロールできるようになれたら
サポートをしています。
はちみつ入りカスタードクリームで
米粉のシュークリーム
シュークリームに入れるカスタードは
ちょっと固めがおすすめ。
はちみつを使うと緩くなることがあるので
そうならないようにコツがあります。
ディプロマット（カスタード＋生クリーム）に
するときも、生クリームはボソボソになる
寸前まで固く泡立てて使います
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
市販のクリームには乳化剤が
使われています。
この乳化剤が入っていることによって
肌にのせてもスーッとなじんで
べたべたしないでもっちりすべすべに
なります…が、
（画像はコチラよりお借りしました）
皮膚の構造はこの図のようにラメラ構造を
作っているため、
乳化剤の入ったクリームを使うことで
このラメラ構造が崩れてしまいます
なのでクリームを塗るとしっとりするような
気がするけど、実はより乾燥しやすく
なってしまいます。
肌を保湿したいときはやっぱり
「糖」の力を借ります。
スイーツを作るときにも大事な
「糖」の親水性や吸湿性、保湿性が
肌にも役立ちます。
糖が入った精製水または蒸留水を
浸かって保湿した後、
シアバターやココナッツオイルなどを
塗って水が逃げていかないように
フタをするだけでOKです。
クリームとかを塗っていないのに
最近カサカサして乾燥する
というときは、肌のターンオーバーが
崩れているのかもしれません。
こちらは「糖」を食べてエネルギーを
回復することで身体が勝手に
修復してくれます
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