ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ企画
【2021年度スパイスアンバサダー】
スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！
＜おかず・スープ編＞
クラムチャウダーと言えばアメリカ東海岸が有名
渡米の際には絶対に食べるアメリカの味
具だくさんのスープは、見た目にもお腹にも大満足。
あさりの代わりに冷凍シーフードミックスを使って、
魚介の旨みを余すことなく味わえる簡単で贅沢な一杯。
仕上げにGABANパセリをプラスすると彩りも◎
簡単！シーフードチャウダー
【材料】4人分
冷凍シーフードミックス 150g
じゃがいも 1個（120g）
にんじん 10cm（100g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
薄力粉 大さじ１
バター 大さじ１
(A) 水 ２カップ
(A) コンソメ固形 1個
牛乳 １カップ
GABANパセリ 適量
【作り方】
１・冷凍シーフードミックスはザルに入れて流水で洗う。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは角切りにする。
２・鍋にバターを熱し、(1)の野菜を炒め、
しんなりしたら薄力粉を加えて、
(Ａ)を加える。
３・ひと煮立ちしたら、シーフードミックスを加える。
再び煮立たせ、
牛乳を加えて沸騰する直前で火を止める。
