2019年が始まってもう７日
今日は春の七草
今年も本格始動といった感じです。
我が家の七草は炊き込みご飯スタイルでいただきました。
炊飯器で簡単！春の七草ピラフ
【材料】4人分
米 2合
七草パック １セット
鶏もも肉 70g
(下味) 塩 少々
酒 小さじ1
(A)固形コンソメ １個
(A)しょうゆ 小さじ１
(A)こしょう 少々
バター １５g
【作り方】
１・米を研いで、ザルにあげておく。
七草は水洗いし、サッと茹でて刻んでおく。
鶏肉は一口大に切り、(下味)をまぶす。
２・炊飯器の２合の目盛りまで水を入れ、
(A)と鶏肉を加えて炊き上げる。
３・炊き上がったら、バターと七草を入れて蒸らす。
