レシピブログさんのモニター企画
「マ･マー早ゆでパスタ」
パーティーにもおもてなしにもぴったり！早ゆでパスタレシピ
短いスパゲティをミルクスープに加えました。
早く茹で上がって食べやすい長さは意外に重宝します。
スープに味が絡みやすく、休日ブランチにもピッタリ
あさりのミルクスープで食べるパスタ
【材料】２人分
マ･マー 早ゆで3分スパゲティミニ1.6mm １００g
あさり １０個
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
(A)あさりの茹で汁 1/2カップ
固形コンソメ １個
牛乳 ２カップ
バター １０ｇ
塩 適量
こしょう 適量
パセリ 適量
【下準備】
・あさりを茹でておく。
【作り方】
１・お湯を沸かしてスパゲティを茹でる。
２・鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。
３・しんなりしてきたら(A)を加える。
４・牛乳を加えてひと煮立ちしたら、あさりを入れ、
塩、こしょうで味を調える。
５・茹で上がったスパゲティを器に盛り、
(4)のスープをかけて、パセリをちらす。
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