今回は軽くソテーして、チキンと合わせてチーズ焼きにしてみました
以前モニターでいただいた調味料を活用したレシピです
ハーブを効かせたシンプル＆ヘルシー系のおうちイタリアン
ズッキーニとチキンのチーズ焼き
【材料】２人分
鶏むね肉 １枚
塩 少々
こしょう 少々
ズッキーニ １本
にんにく １片
オリーブ油 大さじ１
ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞小さじ１
とけるチーズ 80g
バター 適量
【下準備】
・鶏肉はそぎ切りし、軽く塩・こしょうをする。
・にんにくはみじん切り、ズッキーニは厚さ１cmの輪切りする。
・耐熱皿にバターを薄く塗っておく。
【作り方】
１・フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。
２・にんにくの香りが出てきたら鶏肉を炒め、色が変わったらズッキーニを加える。
３・ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞を振って、全体を絡める。
４・耐熱皿に(3)を入れてチーズを上にのせ、200度に温めたオーブンで15分焼く。
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