ユッキーのholoholo手帖

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簡単&美味しい食の発見・・・

日々のholoholoが原点

そんな料理家の日々を綴ります


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スパイス大使7月のテーマは
『スパイスでお料理上手 

夏にぴったり♪ビールが進む!かんたんおつまみ

お題のスパイスはこの3種音譜
GABANクミン<パウダー>
エスニック料理に欠かせないカレーパウダーの原料。
肉料理をはじめ、野菜炒めに使うと新しい味が楽しめる。

GABANターメリック<パウダー>
カレー等お料理を黄色く色づけできるスパイス。
独特の香りとほろ苦さが特徴で沖縄の「秋うこん」

ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<ガパオ味>
バジルの爽やかな香りにチキンとオイスターソースの旨味、
粉末しょうゆでコクを合わせたガパオ味のペースト調味料。
 

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梅雨に逆戻りしたような関東、西日本を襲った集中豪雨
怪我の影響でベストな体調ではないのですが、
コツコツ貯めたJALマイル特典で
USJプレミアムナイトに行ってきました
飛行機

アトラクションが楽しめるクレデンシャル
パスケースはもちろんミニオン

ミニオンの野望、ついに完成!
パワーアップしたミニオンパーク
6/30オープンしたミニオン・ハチャメチャ・アイス

混雑時の整理券発行機はメル

当然ながらスペクタクル・ナイトパレードも中止汗
身体はキツかったのですが、来て良かった…
年パスの更新も近いので、夏のイベント中に行けたらいいな




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いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手:

手軽でおいしいスタミナ料理

スタミナをつけるにはやっぱりお肉
特に豚肉料理がオススメです
ビックリマーク
食欲をそそる濃厚なタレを絡めたトンテキ
GABANあらびきガーリックをたっぷり使って
簡単に美味しく仕上がりました
音譜
3ステップで簡単スタミナ料理!
                                コク旨トンテキ
【材料】2人分
豚ロース肉(とんカツ用) 2枚 
塩 少々 
こしょう 少々  
薄力粉 適量
サラダ油 適量
GABANあらびきガーリック 小さじ1
(A)ウスターソース 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)ケチャップ 小さじ2 
(A)砂糖 小さじ1 

【作り方】
1・豚肉はスジ切りし、塩、こしょうをふって薄力粉をまぶす。
(A)を混ぜ合わせておく

2・フライパンに豚肉を並べて強火で2分焼き、
   上下を返してさらに1分焼く。

3・(A)とGABANあらびきガーリックを加えて煮からめる。
 

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