ホームズコースはいちごのロールケーキ

今月のホームズコースは

御前崎フルーツファームさんの

イチゴを使ったロールケーキを作っています。

前日収穫されたイチゴを使って、

ロールケーキをお一人一本作ります。

本日の教室の様子です。

生地を同じ太さに絞るのがちょっと大変。

慣れた頃には終わりという感じです。

苺がいっぱい

われてしまいましたが、初めてのタイプのロールケーキにしては

よくできたと思います。

試食は端の部分

料理はきのこのキッシュ、牛肉のビールとりんご煮、

まぐろと帆立のサラダ

この他に紫さつまいもを使った食パンも作りました。