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（片付けコンサルタント）
2023年の年商が8桁越えした
現役＆今もコミュニティーに
属してくれているOGをご招待して！！
みんなでお疲れ様会も兼ねた
2024年も頑張ろう会を
世界初のアルマーニ直営のレストラン、
銀座のアルマーニビルに入る
アルマーニリストランテにて
開催しました
当日来れなかったメンバーもいたけれども、
やっぱりやり切った人たちは
表情の清々しさも違いますよね
この日の思いなどは、
熱苦しく先日の記事で書いたので♡
↓
おまかせのイタリアンフルコース、
まずはシャンパンのボトルを入れつつ
アミューズからスタートです
キャビアに生ハム、玉ねぎのアミューズ
自家製パンは、３種類が到着♡
グリッシーニ、フォカッチャ、ベーコン入りパン
前菜はホタテのグリルで、
周りにはアクアパッツァソースが。
これがまた臭みなどなく
なんとも甘くて美味なホタテでした
ここから赤ワインに切り替えです。
私はフルボディの重みのあるワインが好き
お次はまるでお米のように小さい粒の
リンディセモラといいうパスタを使った
サフランのリゾット。
世界一高価なスパイス
とも言われ、
世界的に高級食材でもあるサフラン。
国産だと聞き思わず
「え！国産があるんですか！」と、
大声でリアクションしてしまいました(笑)
こちらは大分で作られているとのこと。
木箱に入って、なんと美人なサフラン
お次はメインのお魚料理🐟
丁寧に調理された平目の周りには
ベジタブルソースの海が♡美しくて幸せ♡
お次はメインのお肉料理だったんですが、
お2人お肉を控えていたので
その2名分はこちらのカリフラワーのグリルが
出て来ていました
こちらもじっくりとグリルされていて、
香りだけでも美味しそうだったぁ♡
そしてお肉組のメインは仔牛料理♡
ハーブソースでお化粧をして、
お皿の周りには
ポテトとロメスコがおしゃれに鎮座
(スペインの3大ソースのひとつ)
最後にお待たせしました♡
いよいよここからは
女子にはたまらないデザートタイムです！
まずは青リンゴがふんだんに使われた
ジェラートがメインの一皿でお口直し
からの、メインのデザートは
モンテビアンコ♡
イタリアでいう
モンブランという意味の言葉
通常のモンブランとは違う、
栗の形をしたなんとも可愛くて洗練された
創作ケーキが登場しましたたまらん♡
見よ！この美しい側面を！！！
たまぁに、シェフがドルチェまで作られている
レストランもあるけど、
こちらはパティシエさんがいたのかな？
聞こうと思って忘れちゃった
素晴らしい食感のマリアージュと
鼻から抜けるような栗のコクが最高でした
最後に食後のプティフール♡
私はエスプレッソと共に。
って、今回は完全に食いしん坊目線からの
本当にただの食レポでした
美味しくてステキなお店は、
やっぱりみんなと共有したいしね♡
シェフ、スタッフの皆様、
予約時の段取りから何から何まで
素晴らしいお時間をありがとうございました♡
来年もみんなを
ステキなお店にご招待
できるように、
私も今年もお仕事楽しむぞぉ〜
どうかあなたも、
ステキな仲間と切磋琢磨しながら
自己成長しつつ
起業活動を満喫して下さいね
今日もブログをお読みいただき、
ありがとうございました♡
＼8年連続で年商8桁／
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