どうも、4年目のナガサカです。
教職課程がすべて終了しました。(取りこぼしがなければ)
先日、名畑さん(h29入)にご飯に連れていってもらいました。研究室外の人とご飯を食べるのは久しぶりです。
大学の近くにある「みなと食堂」というお店です。結構昔からある有名なお店のはず。からあげ定食を頂きました。写真を撮るのを忘れていましたが、とにかくおっきい。大学生協のからあげの4倍くらいの大きさです。実家のからあげの衣に近い
とりあえず、食べログを張り付けておきます。
「何度作っても母のからあげが作れなくてさぁ、困っちゃうよね」と日々嘆いていたナガサカは、心を鷲掴みにされました。
ずっと考えているのですが、実家のからあげの衣は何なんだ？？
片栗粉で作ったときは、おいしいけどなんか違う
思い返すと、フリットに近い感じがする→卵を入れてみよう。なんか違う。
小麦粉は入ってそう→よくわからなくなってきた。
結局再現することはかなっていません。
ずっと忘れていましたが、実は水産ボート部に新しい仲間が増えています。もちろんこの場にもいましたよ。
今後、ブログに出てきてもらおうと思います。