ブラジルでは
サッカーワールドカップがベスト4まで出揃い佳境を迎えておりますが、2016年にはオリンピック
も開催されて経済への波及効果が期待されています
私自身、
ブラジルには少し想い入れがございまして、前職のインポーター時代にブラジル食品も取り扱っていた関係上、日本国内にあるブラジリアンスーパーで自社輸入製品のプロモーションしておりました
当時、その地域のスーパー
では日曜日になると500人ほどの来客者があってブラジルやペルーの方が90％以上を占めておりポルトガル語が飛び交っているなか、
片言のポルトガル語でサトウキビを原料とした蒸留酒であるカシャーサ
を試飲販売しておりました
日本
には出稼ぎに来られる方も多いようでしたが、サンバが象徴するようにラテンの明るい気質の方がたくさんいらっしゃいました
ブラジル料理で有名なものといえばやはりシュラスコ（お肉）
で、大阪でも何店舗か見受けられます。カシャーサで作ったカクテル
であるカイピリーニャとシュラスコは絶妙な相性でぜひ一度味わっていただきたい。
その他、なかなかお目にかかることがないですがパステウ
といった、大きなギョーザという感じしょうか、目の前で揚げてもらって食べるとホクホク
で美味しく頂けるものも日本人には合うように思います
ブラジルの方がおっしゃっていたのは、ブラジルの風はカラッとしていてこの風
が食べ物をおいしく演出し、太陽の光
と、青い空と、緑の自然
は人々を元気に活性化させていると。やはり本場で食べるのが一番ですね