三之丸公園のお昼
桜は、いつの間にか五分咲き⁈
桜の樹のむこうに、赤いキッチンワゴンカー
食べる菜の花を買ったお店で、
ツヤツヤの春キャベツを見つけたので、
大きな葉で、“アレ”を作りました。
↓
そう、“ロールキャベツ”です。
鶏ミンチと高野豆腐を使いました❢
♥おすすめ品♥“達人価格”ですって(≧▽≦)
高野豆腐は細かくカット、
みじん切りにした玉ねぎと
春キャベツの葉はレンチンして時短。
コンソメキューブの代わりに、
淡路島産たまねぎスープを使いました。
チューブの生姜、酒、塩コショウ、
トッピングのパセリを用意❢(家にあるもので)
おいしくな～れ❢１０分も煮れば完成
細かくカットした高野豆腐のおかげで、
ジューシーな、旨味の染みたロールキャベツが
出来ました。
デザートは、数量限定“もちもちさくら”
わらび餅とチーズのいいとこ取りのような
新食感チーズデザートでした。
大きな春キャベツ、
次は豚バラ丼か、豚肉ロールを作ってみよう❢
では