干支が同じな年の差日韓夫婦です。
ゆるいトリリンガル育児に挑みながら
小3娘の家庭学習や語学
自分のアトピーのことなどを綴ったブログです 
わたくし、今まで無自覚でしたが
料理が好きではないことに
ようやく気が付きまして 
(人生半分すぎてるよ、おそっ
)
老婆 、 本来ならば
気が向かないと
料理はしたくない
なにが嫌かと言うと
片付けが嫌いという理由です。
過程が多くて
洗い物が面倒なものは
どうしてもやる気が出ない
が、この間
楽しくブログを
拝読させていただいている
ひきこもりアトピ星人さんが
麹ちゃんたちが
めちゃくちゃ良い仕事をし
簡単かつ美味しいと
とおっしゃっていたので
ようやく作って見たんです
(しかも様々な料理に使えるらしく。
肉だけ漬けれるものだと思ってたわ)
今まで
『塩麹』って言葉を
』って言葉をよく耳にしていたけど
『 それがなに?別にっ 
』
』(エリカ様風)
と興味を示さなかったのですが
ひきこもりさんのブログに
めちゃくちゃ食べてみたい料理が
沢山載っていたので
速攻、ネットで乾燥麹を注文し
(しかも3キロとか 
)
)塩麹と玉ねぎニンニク麹を
仕込んでみた
つか
『混ぜるだけ』って
こんなに簡単に作れるのなら
サッサと作れば良かったーー
(ラベルも貼っちゃったしw)
うちは、顆粒出しとかを使わないので
いつもお鍋は
天然出しとニンニク
みりんなどで
旨みを出していたんですが
塩麹入れたら、マジで深み
旨みが半端ねぇ
今日はキムチ鍋です 
塩麹の出来上がりタイミングが
よく分からず
色々、検索していたけれども
うわ、本当だ
甘酒のにおいがする～ 
と、本日、塩麹が完成を知らせる
においを発してくれたので
今日から
彼らを乱用する予定です
つか、めちゃくちゃ気に入った
今更ながら
麹ちゃんデビューの老婆です
読んでくださり
ありがとうございます 