ご高覧賜り恐悦
都内でフルタイムで働きつつ
小学校5年生の一人っ子男子を育てる
アラフォーワーママのブログです
🌸がんばれ！🌸
🌸2024中学受験生＆そのパパママ🌸
100円ずつでも、一億人がやったら100億円！
お肉の脂がジューシーなお肉料理、
作るご予定、ありますか？
そんなお肉料理と合わせると
めっちゃくちゃ美味しい
「なます」のレシピを知ってるんです……
本当に、めちゃくちゃ
お肉料理に合うんです……
とんでもなく合うんです……
ローストビーフや
フライドチキンがたくさんの
ホームパーティで出したら
サラダボウルに山盛り出しても
「これ、もっとないの？！」
となるレシピです。
今日は特別にお教えしちゃうから、
騙されたと思ってやってみて！
(恩着せがましい)
にんじんと、大根は
生でスライサーでこう、
なます的な細切りに。
こういうのがあると便利。
わたしは大根メインで、
にんじんは彩り程度、が好きです。
で、そこに調味料をドバドバっと、
もう直接行く。
酢 大さじ2
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1
好みのオイル(うちはアマニ油) 大さじ1
和からし ちょこっと
で、後は和えるだけ。
先がすごく細いので、
なますを和えるときにも小回りが利いて
和えやすい！
なますがお皿からこぼれない！
繊細な調理に向く菜箸です。
これで和えたら完成！
単品で食べると大したことないんだけど
脂っこい肉料理と一緒に食べてみて！！
サッパリが美味しすぎて
震えるから。
これと、お肉で
お肉、これ、お肉、これ、お肉……の
無限ループ
イケるよ！！！
本日のキッチンからは以上です！
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