vol.1339
先日農家さんの店頭で見つけ
買っておいた【切り干し大根】
スーパーとは違う
歯応えありの食感は
食べ応え十分
切り干し大根の栄養価は、
生の大根と比べて、
鉄分は約49倍（100g当たり9.7g）、
カルシウムは約23倍、
カリウムは約14倍、
食物繊維は約16倍、
ビタミンB1・B2は
約10倍も高いとか…♡
太陽の陽射しをいっぱい浴びて
栄養エキスが凝縮
何て事ない
醤油、みりん、酒の調味
有機砂糖を少々加えて
美味しくいただきました。
あり合わせの
高野豆腐卵とじ
豚バラは一度湯通しして調味したので
あっさり味
ほうれん草
焼き鮭
時短節約の
おうちご飯です。
話は変わりますが
毎日朝から晩まで
新型肺炎コロナのニュース
知る事も大切ながら
自分自身で
栄養摂りながら
体冷やさず
質の良い睡眠
ストレスフリー
食養生を心がけ
免疫力アップ⤴︎⤴︎⤴︎
⚫︎自律神経
笑いには自律神経を活性化する力があり、
心身における活動モードと休息モードの切り替えをスムーズにさせる。
「子どもは1日平均400回笑う
大人になると15回に減る」
色々な事に好奇心持ち
楽しむ力を大切に毎日過ごしていきたい私です。
