vol.1235
メニュー作成から買い物、調理他
9時スタートから走ってます！笑
やっと
地域コミュニティサロン
たけのパーク厨房にも慣れてきました
動線考え
レシピも工夫し
なるべく四季薬膳認定講師として
薬膳効能も生かした食材を活用したい。
いつも
『美味しかった〜』
『ごちそうさま〜』の
声かけがパワー源になってます
今日は
長芋と豚肉の甘辛丼
胡瓜ともずくの酢の物
味噌汁
ほうじ茶プリン
がランチメニュー
朝夕、少しずつ過ごしやすくなり
夏の疲れ・夏バテ解消になる食材を使いました
山薬・長芋
四気五味 ： 甘味、平性
帰経 ： 脾、肺、腎
山芋は
消化力が落ちてしまい気力がなくなった方や、
下痢をしやすい方に対して、
胃腸を丈夫にして元気をつける力がある、
と言われています。
山芋は、
元気をつける力のほかに
【体を潤す】力も持っているのですよ
だから
長芋を使いました！
豚肉、ピーマン、茄子も
一緒に甘辛炒めしたのですが
豚肉
甘味・鹹味、平性
帰経 ： 脾、胃、腎
腎を補い、精力を高め、
滋養強壮によい豚肉。
体に潤いうを与えるので、
肌の乾燥、喉の渇き、空咳などによく、
老化が気になる人にとり入れてほしい食材
惣菜にするのも良し
丼にしても良し
ご飯がすすみます！
後は温泉卵をのせて
からませて食べて頂きました。
鶏卵
平性。甘味。帰心・脾・肺・胃・腎経。
体液成分を滋して潤す。血液不足によるめまいや運動障害を抑える。
体液成分を滋して潤す。血液不足によるめまいや運動障害を抑える。
胡瓜ともずくの酢の物
ほうじ茶ゼリーは
二層にして黒豆を入れました
練乳をかけ
甘みをプラス
通常
第2.4の金曜日にスタッフで入っていますので
近くに来られる際は
是非お立ち寄りください。
最後までお読み頂き
ありがとうございました。
内的美容は四季薬膳
外的美容はパーソナルカラー＊メイク
＊ファッション
内外からの『健康美容』を
お伝えしています。
