vol.1130
年末から気になっていた
鍋磨きを2時間半かけ
やっと今済ませましたホッ
あー気持ちいい
20年〜30年使っているお鍋さんたち。
子供達が大学入学し
一人生活時に持たせて
出戻りした鍋もあったりして
この鍋さん達は家族の
いっぱいの思い出を
見てきてくれてます
今夜はこれくらいで勘弁してね
先日
日本四季大学監修
四季薬膳『冬の食養生』を
受講頂いた中のお一人は
某お料理教室でアシスタントされてる方でした。
包丁の具合をキャッチされたか
『この包丁は切りやすいですね』と。
はい、レッスン前には特に気をつけて
全て自分で研磨していますとお応えしたら
『包丁はこうでないと…』
『切れにくい所も有るのですよ』と💦
教えて下さいました
簡単おせちの折にも
調理済ませた後に
ハンドクリームを皆さまにお出ししたら
某お料理教室の先生から
『色々な教室に行きましたが
ハンドクリームを出して下さったのは
初めてです』
『私も教室で真似して良いですか?』と
話されました。
はい、勿論です!とお応えしました。
生徒さまがいかに
気持ちよく
いかに
調理をしやすくできるか
又
調理流れや調理のコツをお伝えすると
お料理が更に楽しくなります。
簡単!
美味しい四季薬膳
お家ではワンプレートでも
全然大丈夫
1品からでも
作ってみてくださいね
そう申し上げてる私です
でも@ほほえみCOOKきみこでは
日頃頑張ってらっしゃる皆さまに
非日常的な空間も
喜んで頂けたらと
我流ながらも
テーブルセッティングして
楽しんで下さってます。
『食』は心の栄養でもありますから
楽しくワイワイの調理後のおしゃべりタイムの
空間も大切にしたいのです!
2月は1月と少し変えてみたいな〜と
私が一番楽しんでいるかも
知れません
自然に添い
健康増進*健康維持を考え作られた
四季薬膳
薄れつつある日本の素晴らしさを
『四季をテーマにして』作られた
日本の食材を使った四季の薬膳
日本の食材を使った四季の薬膳
簡単に調理できる
美味しい料理をご一緒に
作りませんか?
※少人数2名以上〜4名
♡料理教室 は 神戸西区の自宅にて
家庭的な雰囲気で行います
♡アットホームな雰囲気の中での座学&調理
お一人での受講参加された生徒さまも
サロンでの
新しい出会いを楽しまれておられます。
受講生さまのご感想より
四季薬膳受講生さまのご感想は
》》》 こちら
薬膳的な視点を知ることで
季節や自分の体質、
体調に合った食材を組み合わせ、
毎日の食事から『食養生』へをテーマにして
健やかに過ごしていきたい!
内的美容は四季薬膳
外的美容はパーソナルカラー*メイク
*ファッション
内外からの『健康美容』を
お伝えしています。