vol.1021
ゴルフから帰ってきた男子二人
鰻蒲焼にとろろ汁をかけて食べたいと
買い物してきたよう。
鰻蒲焼は調理済みを買ってきたよう
以前TV料理番組でチラ見した
調理済みの鰻蒲焼は
一度洗ってから再度添えられた
タレで調理すると美味しいらしい
洗って
キッチンペーパーで拭いた後
フライパンにクッキングシートを敷き
酒を振りかけ、タレをかけて
じっくり焼いてみたら
臭みなくふわっと焼けました、
京都で買ってきた
山椒を振りかけたら
更に風味が増しました
先づはそのまま食べ
次はご飯と一緒に
そして、私は初めての
とろろ汁をかけたうな丼を食べました。
う〜ん
美味しいけれど
私的には
とろろごはん
うな丼
それぞれの味を楽しみたい派かなーー♪
焼き方は参考になるかもしれません
お試しくださいね
鰻蒲焼
grilled eel
とろろ汁
grated yam
sasimi
Grilled eel is a popular dish throughout the year.