にぎやかな夕食♡ハマグリでおもてなし♡白くま鍋 | 神戸市西区*ほほえみきみこの健康美容*薬膳イメージが変わる彩和の薬膳料理教室

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神戸市西区*身近にある食材を使っての和の彩り薬膳料理♡自宅サロン【ほほえみきみこ】主宰*毎日の食から『食養生』へ♡簡単!時短!美味しい!ヘルシーな薬膳がテーマ。あなたの薬膳イメージが変わります!










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vol.862





芽キャベツを食べたいと
パートナーが買ってきました







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キャベツの若芽だからこんなに小さいの?
など思っていた時期がありました



芽キャベツはベルギーが原産地
キャベツの変種で、キャベツの若芽ではありません




小さな芽キャベツの方が
キャベツよりも栄養が豊富


1本の株から50~60個の芽キャベツが実ります。


オリーブオイルで塩胡椒焼き
シンプルなお味が好きなパートナーです









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昨日は大好きな友人ファミリーを迎え
ハマグリパーティー


ワーママで頑張る彼女
同世代の娘を持つ私は
少しでも楽しんで頂ければと
おもてなししました。


可愛いお2人のお子様には
オムライスと唐揚げ、ミニコロッケ
ほうれん草お浸し他で
お子さまプレート






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【白くま鍋】
お鍋のクマは
事前に目と鼻を海苔でくり抜いて置き
友人のお子さまが
大根おろしで作ったアートクマちゃんに
ペタリ貼り付け
しょうゆでほっぺを作りました
合作です









素敵なファミリーと賑やかに
夕食を楽しみました


は人とのコミュニケーションを更に
楽しく、距離を縮めてくれます。

撮り忘れた豆腐ちりめんじゃこのサラダ
刺身にも喜んでくださいました


そしてメインはパートナーのコレクションの
美味しいお酒だったようです


焼きたてのハマグリとの相性は最高らしい!
(呑めない私にはわからない分野です




最後までお読み下さり
ありがとうございます









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