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エイジレス
ビューティーアドバイザー
あなたの笑顔がメイクの仕上げ ✨✨
パーソナルメイクアドバイザー
＊ほほえみメイク＊
きみこ
vol.167
先日TV番組で紹介されていた
『みぞれ鴨鍋』見て
夕食決定～(*^o^*)
鴨肉✨ フランスでは最高級の鳥肉だそう
ビューティミートと言われる鴨肉
鴨の脂肪は１４度で溶けるとか…✨
サラサラ溶けそうな✨イメージします
で、 他肉の脂肪融点も調べてみました。
脂肪融点
鶏肉：30～32℃
馬肉：30～43℃
牛肉：40～50℃
羊肉：44℃
豚肉 ：33～46℃（28℃という記述もあり）
人間体温は平均はだいたい36.89度
36度として、馬肉以降は体内で脂肪が溶けにくい⁉︎
そんなイメージ
！
鴨肉は低温でも溶け、消化しやすい
良質な不飽和脂肪酸が多く含んでいるので
不飽和脂肪酸は、
血中コレステロールを下げ、
生活習慣病予防に役立ちます
鴨肉の皮を身ギリギリに筋切りしてこんがり焼き目つけ
出てきた脂で白ネギに焼き目
「鴨がネギをしょってくる」という程
ネギとの相性が良いのです❣️(*^o^*)
疲労回復
鉄分豊富で貧血気味の人に良い
解毒作用もあり
（身体に入った毒を分解して排出する効果が優れているんです）
そして✨ビューティミート❣️
コラーゲンが豊富で肌にハリ
美肌効果あり❣️
魅力の鴨肉✨
絶品な『みぞれ鴨鍋』の
出来上がり～(*^o^*)
きみこ流ポイント
玉ねぎのスライス投入で自然な甘み
白菜は水気が多いからキャベツに替え
お豆腐はお出汁しみたら美味しい✨
鴨肉は余り固くしない程度で取り出すから
食べる分だけ入れていく✨
〆は勿論✨鴨そばがおすすめ
皆さんも是非お試しくださいね
＊ほほえみメイク＊
パーソナルメイクアドバイザー
きみこ
最後まで
読んで頂きありがとうございました。