39歳3兄弟の母
ちわわんです
ワンオペ育児
気持ちはシングルマザー
(数年後 離婚予定w)
主婦は３６５日休みなし
自分の時間もお金もありませんが
そんな中でも自分磨き頑張って
可愛いママを目指すブログです
美容・育児…時々、お金の話
＼買い忘れありませんか？／
90%以上が水分でできている茄子
「栄養がない」
と思っていませんか
？
先日、ママ友(農家)が作った茄子を
いただきました
とても立派でキレイな茄子
さすがプロが作るお野菜は違います
子供はあまり茄子
食べてくれませんが
大人はいろんな食べ方で食べますよ～
そして忘れてはいけない
茄子の栄養成分の1つ
ナスニン（ポリフェノール）
ナスの皮のあざやかな紫色は、
ポリフェノールの一種である
ナスニンによるもの。
ナスニンには強力な抗酸化作用があり、
免疫力の向上やアンチエイジングのほか、
がん予防にも効果があるとされています。
ブルーベリーなどと同じ
アントシアニン色素なので、
視力や眼精疲労の改善にも効果的
これを見てもまだ
「茄子には栄養がない！」
と言えますか
茄子にあまり興味がないあなた
是非、今が旬の茄子を食べて
老化を予防しましょう
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