※出来上がり
サニーマートのお惣菜コーナーで販売している、
トマト1個の丸ごとのマリネを以前に買ったことがあります。
とってもインパクトがあり、美味しかったので、頭から離れず、
3か月が経過してしまいましたが、やっとのことでこぎつけましたー。
ドレッシングは適度に酸味の効いた
「ハーブドレッシング」をチョイス!
狙い通り、トマトから出た水分で酸味がまろやかになり、
ハーブの香りがとってもいいので、皆さまにもお勧め (*^.^*)
ちょっとしたおもてなしや、ランチパーティーなんかにも使えそうです。
それではご紹介させてくださいね。
■□■ 材料 □■□ 1個分
トマト 中1個(140g)
ハーブドレッシング 15g
以下の材料はオプショナル~
カッテージチーズ 適量
イタリアンパセリ 少々
■□■ 作り方 □■□
1、トマトは湯むきして、ヘタを除きます。
2、(1)をビニール袋に入れて、
「ハーブドレッシング」15gを注ぎます。
3、袋に中の空気を抜いてしばり、冷蔵庫で一晩ねかせます。
4、袋から取り出してお好みに切ってお皿に盛りつけ、
カッテージチーズとイタリアンパセリを添えます。
5、袋の中のスープをまわしかけます。
ミニトマトでもいいですけど、
あまり甘味の強くないのをお選びくださいね。
こまめ村長のサラダレシピが
クックパッドからご利用いただけけるようになり、
とても便利になりました。
http://cookpad.com/page/8sv8t2jd/products
11種類の添加物を使わないドレッシングがそろっています
手作りドレッシングのお店ほだか村
http://www.hodakamura.net/
お料理のことや”こまめ”のアンテナにピピッときた事を
つぶやいています。
こまめ村長 twitter
https://twitter.com/#!/murakomame