保育園での食育講座

認定こども園 龍谷きくし保育園様の

園開放の中で、食育講座を開講させていただきました

保育園側のご好意で

2歳児クラスの園児も一緒に

お話を聞いてくれることになりました

味覚が育ち

好き嫌いがハッキリしてくる幼児期

苦手なものを、どうにか口に入れてほしい

そして、美味しい！と感じてほしい

講座を通して

食べ物に触れ、食べることへの関心を持ってほしい

家庭での食育のヒントになれば嬉しいな

という思いで開催させていただきました

出来上がった料理を目の前に出されるより

食材を知り、その食材を使った料理が目の前に出てくる

このほうが一口目がスムーズになります

イヤイヤの自我も出てくる2歳児さん

私が教室に入ると

かわいい笑顔がお出迎えしてくれて

私の緊張もほぐれました

今回のテーマ食材は

「アスパラ」

旭川で採れたアスパラを3種類用意し

それぞれ

見て、触って、匂いを嗅いで

「冷たいね〜ツルツルしてるね」

「全部同じ匂い？」

五感を使って色々感じ取ってくれたかな？

テーブルにおいたアスパラを見ながら

色塗りをしてもらいました

講座の途中から

アスパラ！アスパラ！と上手に言えるようになった園児さんもいました

緑、白、紫のアスパラ

「次は何色のアスパラだと思う〜？」

と質問をすると

「あお！」

「あか！」

とあちこちから答えてくれました

あっという間の時間でしたが

とても楽しかったです

龍谷きくし保育園　職員の皆様

参加者の皆様　ありがとうございました。

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認定こども園  龍谷きくし保育園

私が11年前に栄養士として勤めていた保育園です

初めての離乳食に戸惑い本と睨めっこ

味付けも調理員さんと話し合いの日々

長女を出産するまでの短い期間でしたが

とても良い経験をさせていただきました

今、私が子ども向けの仕事をしているのも

龍谷きくし保育園での経験があったから

子ども達が美味しそうに食べる姿

「なに作ってるの～？」と調理室を覗いていく姿

本当にかわいいんです

おかわりを持っていくと

とっても喜んでくれたなぁ〜

子ども達も元気がよく

いつも賑やかな声を聞きながら給食を作っていました

病院、施設とあちこち異動をしましたが

保育園が一番楽しく仕事ができました

また、保育園で栄養士したいなと思うほど

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次回は６月２８日（水）　　１０：００～１１：００

テーマ食材は「トマト」　

＊地元の食材を使い、毎回楽しく美味しく講座を開催します！

＊０歳～参加ＯＫ！

お申込みは下記からお願い致します。

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龍谷きくし保育園ホームページ

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