どうも！！
雨ニモマケズ 内藤です(^O^)
本日はおかげさまで炸裂
ありがとうございました！
この前お伝えしてました
鶏そばのスープ
完全に
天草大王100パーセントになりました
丸は他の地鶏達と比べてもかなりデカイので
二羽で充分でした！
そこに天草大王のガラをかぶせて炊いております
鶏油は、スープからの自然抽出もできますが
これだけだと足りないのと、別取りしてた方が
個人的にはキレイに鶏油が取れるので
自然抽出は
ちょっとまだ使い道、考え中です笑
今日は久々に色々な人達に
手伝ってもらいました
営業終わり、時間外なのに
店のすぐそばの永井先生に
体の調子を整えてもらいました
本当、十条最高！！
明日も途中から助っ人いるし
体調万全なんで
またたくさん食べに来て下さい！！