【3月1日(木)はお休み】となりますので、ご来店を予定されているお客様はご注意下さいませ。
ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。
2016年の9月かな？の《筋トレに目覚め始めた頃のわたる》です。
どうぞよろしくお願い致します。
3月6日（火）の【要の塩】の為に発注量を考え中です。
牛のザブトンを30㎏と牛スジも30㎏程の注文予定です。
【要の塩の営業時間】
11:00〜15:00
18:00〜22:00
と普段より長めの営業時間となっております。
材料次第では早仕舞いの可能性もございます。
2016年の9月かな？の《要の塩》でやった構成で今回も仕上げますが、
香味オイルやザブトンちゃーしゅうの味付け、煮干しの種類や火入れのやり方などは、今ある技術で仕上げていきます。
今回も同一人物のわたるが手伝ってくれますが、
筋肉や顔つきや技術などは、成長した姿で参加してくれます。
