こんにちは。
麺処篠はらの篠原啓介です。
さて、
明日は助手わたるの作る限定麺のみでの営業となります。
《冷やし担々麺》になります。
(盛付け変わります)
助手わたるのツイッターにも書かれておりますが、
今月一杯で、麺処篠はらから異動となります。
去年の夏頃、師匠である本田さんからわたるを預かりました。
本田さん自身が育てたかったみたいですが、
自分が人材で困っていたのを理由に声を掛けて頂き、わたるが麺処篠はらで働く事となりました。非常に助かりました!ありがとうございます^ ^
今後、師匠のお店(本店?大宮?)で働く事になるわたるが、
麺処篠はらで学んだ事や経験した事が、プラスになれたら嬉しく思います。
要の塩の日は、師匠にお願いしてわたるをヘルプで呼んじゃおうかな(笑)
さてさて、
汁無し担々麺→担々麺→担々つけそばに続き、
今回は冷やし担々麺となります。
普段は水曜定休という事、食数も多めにご用意しております為、
材料切れ終了と表記しています。
お昼の混み具合にもよりますが、22時あたりまでやれるのではないかな?と思います。
詳しくは、また当日の夜営業(18:00〜オープン)前にツイッターに書きますのでご来店前に確認をよろしくお願い致します。