【雨ニモマケズ】ソーキそばの試作

お疲れ様です！

雨ニモマケズ スタッフのまーちです。

昨日も、店の定休日を利用して限定ラーメンの試作をしました！

雨マケのメニューにはない、濃厚豚骨スープです！

特別な材料は使っていませんが、下処理や時間管理などを徹底し、丁寧に作っています！

ソーキそばの特徴でもある香味野菜も大量に使っています。

スープの出来も安定してきました！

面白くて美味しいラーメンが作れるように頑張りますのでご期待ください！

マーチの試作

マーチの挑戦

☝️内藤さんが4月に書いてくれた記事です。