麺処ほん田グループのブログ

麺処ほん田の店主本田裕樹

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『ラーメンを通してみんなを幸せにする』
日々の奮闘ブログ


テーマ:
どうも!!




雨ニモマケズ  内藤です(^o^)







今日もご来店ありがとうございます!!







沖縄出身スタッフ


マーチ(まさみち)の火曜日営業プロジェクト




今週の定休日も、試作をがんばっておりました!








ソーキそばリスペクト!!


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ダブルスープの乾物スープと



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豚骨





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材料の微調整や




合わせるスープの割合、微調整




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さらにラーメンらしさを出すべく




香味油の試作



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個性を出すべく




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燻製吊るし焼き?の



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角煮チャーシュー?



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挑戦はまだまだ続きます





【雨ニモマケズ】
上十条3丁目29-11
0366726353
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