早約2ヶ月経ちました。
Openしたばかりなのに関わらず、
本当に沢山のお客様にご来店して頂けております。
ありがとうございます。
醤油そば、のみで最初はOpenして、
毎日毎日お客様に喜んで頂く為に、
試行錯誤、日々美味しく、毎日らーめんの事ばかり考えております。
レギュラーの醤油そばを色々変えていく事で、
お客様が離れてしまわないかという怖さを持ちながら
より美味しくしようとブラッシュアップし続けていきます。
今後も、
お客様に喜んで頂く、丁寧に仕事、より美味しくを大事にしていき、
取り組んでいきたいと思います。
来年もよろしくお願い致します！
また、
色々な経験をほん田グループでさせて頂き、
『麺処篠はら』をOpenするにあたり、
本田さんには、色々と協力して頂きました。
厨房のレイアウトから、メニュー構成、試食会なども色々と相談したりと。
またOpenするにあたり、
スタッフが足りてない場合にも、
ほん田のスタッフをヘルプとして貸して頂いたりと
大変お世話になりました。
この場をお借りし、
書かせて頂きます。
本当にありがとうございました。