篠原啓介です。
本日も沢山のお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました。
また、本日夜営業開始から
表の看板を『準備中』のままにしていた事を、
深くお詫び申し上げます。
以後気を付けます。
さて、
本日は2日目という事もありましたが、
２人で営業するという事もあり色々とオペレーションなどを変えていきました。
まだまだ不慣れな点も多く、お客様をお待たせしてしまう時間が長くなっています。
明日は回転を意識しながら、しっかりとした一杯を出せる様に営業に取り組みます！
実は、
今日の昼休みに、雑誌の取材がありました～＼(^o^)／
これも本田師匠のおかげであります！
自分が麺処ほん田で働いていた事が、良かったのだと思います。
ありがとうございます。
いつ発売かは、またブログ書かせて頂きます(^_^)
麺処篠はら
東京都豊島区池袋3-1-4
0339712944
ブログ書きながら凄いウトウトして
ます。