奥が今のラーメン。
手前がリニューアル後のラーメン（予定ですが）
国産丸大豆の濃口醤油をベースにする事で醤油感が増し、ポルチーニオイルや香味油、鶏油で、今までとは違った醤油ラーメンを考えております。
レギュラーで使っている麺との相性もあり、只今サンプルなどを色々と試して試して試して、、、、
11月中旬の予定でしたが、もう少し先になりそうですm(__)m
年内には鶏だし醤油ラーメン、レギュラーの細麺をより美味しい物を提供出来る様にやっていきます。
1ヶ月前よりは、醤油感は大分増している醤油ラーメン。
リニューアル前にも
ぜひともよろしくお願いします！