こんばんは。
麺処ほん田 niji 大宮店の篠原啓介です。
あるパン屋さんに尊敬しました。
駅中にあるパン屋さんです。
閉店時間15分くらい前なのに、呼び込みの声が。
店員:『ただいま、焼きたての○○パンはいかがでしょうか』
普通は安売りをする時間なのに、
この時間に焼きたてはウソだろ、と思って
篠原:『閉店間際なのになんで焼くんですか?』と質問しました。
そうしたら、
店員さんはすごくいい返答を。
内容は忘れましたが、すごくいい返答を下さいました。
380円のパンは自分にとっては高価なのですが、
なんか、商売のサービスやプライドを感じて思わず買いました。
閉店間際でも気持ちの良い接客、気持ちの入った料理を。
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